378 göst.
(201 puan) tarafından
Arkadslar on bes gun gnce fasulye ve patlicn yemeginden konserve yaptim .uc ucne fasulyem bir hafta sonra bi patlicnim on gun gun s bi fasulyemde on bes gun gunra bugun bugun bozuldu akitma yapti neden dir sizce ? Kaynar sekilde doldurdum kavanozlara sıkıca kapattim bir gece beklettim sonra cevirip saklamaya kaldirdim .aradan bu kadar zmn gctikten sonra neden bozuluyor kapaklarinida kontrol ettim yaptiktan sonra icine cekmisti kapaklar  ama yinede bozuluyor neden olabilir?

19 Cevaplar

0 oy
(2,380 puan) tarafından
Sıcak yerde saklanirsa bozulurmus canim serin olmasi gerekiyormus 
(201 puan) tarafından
Adanadayim cnm evin en serin yerine koydum artik burada ne kdr serinlik olursa
0 oy
(127 puan) tarafından
Serin yerde sakla canim  bide kapakların eskiyse ondanda olabilir
(201 puan) tarafından
Yok cnm yeni aldim kapaklari ve ilk bi iki gun degil on gun on bes gun sonra bozuldu
0 oy
(39 puan) tarafından
Canım ben sıcak kapatıyorum sonra bir tencereye yerlestiriyorum dik bir şekilde tencereye soğuk su koyuyorum kavanozların üstüne kadar kaynatıyorum kaynadıktan yarim saat sonraya kadar bekletiyorum sonra çıkarıp ters kapatıyorum öyle bozulma olmuyor 
(201 puan) tarafından
Hmm ne bilim cnm byle yapinca yetiyo dayaniyo dediler kalanlari buz dolabina yerlestirsem yine bozulmaya devam eder mi bn adanadayim burasicok sicak acaba ondan mi bozuluyor
0 oy
(665 puan) tarafından
Tuz koyuyormuydun
(201 puan) tarafından
Evet canim koydum
0 oy
(1,130 puan) tarafından
Kavanoz kapaklarını sıfır almadıysanız ondan olmuş olabilir  önceden kulanılmış kapak olmamalı canim başka bisey aklıma gelmiyor kaynanam demişti eski kapakları kullanırsan kış gelmeden bozulur dedi 
(1,130 puan) tarafından
Bide kapakları ayrı kaynatıp ağızlarını kapattıktan sonra tencereye koyuyor üstünü geçecek şekilde soğuk su koyup epey bi kaynatiyoz  biz
(201 puan) tarafından
Yok cnm kapakta kavanozlarda yeni kapaklarida once bulasik makinasinda yikadim bide ustune firinde iyice kurutup sicak sicak kapattim ama sizinki gibi kaynatmayi yapmadim
(1,130 puan) tarafından
Keşke yapsaydın  canim buzluğa atsan nolur ki poşete koyup
(220 puan) tarafından
Belki firinda kuruttugundan olmus olabilir contalari bikere gevseyince tekrar tutmuyo malesef
(201 puan) tarafından
Ama oyle yapanlar syledi banada firinla kapaklari daha iyi tutuyor diye
0 oy
(1,281 puan) tarafından
Kapak iyi kapamayınca hava  alır canım o yüzden akıp  ve bozulmuştur iyi kaplarsan bisey olmaz
0 oy
(10 puan) tarafından
Bizim de domatesler bozuldu. Az kaynatmaktan bazilari , actik tekrar kaynattik. Belki sicaktan da olabilir dolaba koymaya calis. Kapaklari eger vakumu kacmissa kapak eski diyedir. Eger icten bozulmussa ya az kaynamaktan ya sicaktandir. 
(201 puan) tarafından
Sanirim sicaktan cunku kapaklar yeni ve gayet guzel vakumlanmisti cok xnm skldi
0 oy
(325 puan) tarafından

Bazen oluyor botle benimde.26 kill aci soslarim atmışlar :ermm:

0 oy
(306 puan) tarafından
Kapakları kaynatıp mi kapattiniz direk öyle mi kapattiniz 
(201 puan) tarafından
Bulasik makinasinda yikadim hemen cikarip firinladim sicak sicak ta kapattim
(306 puan) tarafından
Biz ocakta kaynatıp sıcak suyun içinden alıp kapatıyoruz bozulmuyor sizin ki de bi nevi böyle olmuş ama..
(201 puan) tarafından
Kaynatinca kapaklar islak kalma riski oluyormus o zmn bozulur dediler
(306 puan) tarafından
Biz hep böyle yapıyoruz bozulmuyor canım
(201 puan) tarafından
Yaa bn ilk defa yaptim ve o kdr cok kisiye sordum ki yanlis olmasin diye .yinede olmadi siz kapaklari islakken mi kapatiyorsunuz kuruluyor musunuz
(306 puan) tarafından
Kaynayan tencereden direk alıp kullanıyoruz canım su kaynadigi için bozulmuyor sanırım
0 oy
(204 puan) tarafından
Annemin de yaptığı bir kaç salçam benim ekşimiş annem dedi kapalarını iyi kapatamadı herhal de senin de öyle olmuş olabilir 
(201 puan) tarafından
Ama on bes gundur vakumlu diran kapak nie gevser yadan bozulur ki galiba sicaktan oluyor
(204 puan) tarafından
annemin evi en üst kat dağa yakın çok eser. Benim evim de öyle serindir ama bizim de 15 gün içinde öyle oldu . Eğer sıcaktan olsaydı geçen sene de bozulurdu bizimkiler kapakları tam kapanmamış hepsi değilde birkaç tanesi öyle oldu  :)
(201 puan) tarafından
Bilemedim ki cnm acayip cnm skldi kapaklar guzelde vakumlanmisti hergun bakip eserlerimle övünüyordym al gör dedi konserveler ö ünmeyi
(204 puan) tarafından
Nazar mı değdirdin acaba :) şaka bir yana tabiki de ben de çok üzüldüm annem emek verdi uğraştı ekşidi Alllahtan hepsi bozulmadı
(201 puan) tarafından
Dolaba yerlestirdim kalanlari buzdolabindada bozulur mu acabaya
(204 puan) tarafından
Bende öyle yaptım  annem dolaba koy dedi
(201 puan) tarafından
İnsallah kalanlari kurtaririm ya birisi dolaba ters cevir koy femis bn normal kapaklari uste geleck sekilde koydum ters mi cevirmeliyim sen nasil koydun
(204 puan) tarafından
Benim salça olduğu için bir tanesini çevirdim baktım akmış hepsini düz koydum
0 oy
(160 puan) tarafından
Bu sene anneminkilerde tutmuyo.kadincagiz kaç kez uğraştı var bişey ama anlamadik
(201 puan) tarafından
Allah Allah ya bebegim cok mizmiz ondan vakit calarak cinnet gecire gecire yaptim .:( Gitti emeklerim
(160 puan) tarafından
Annem yeniden kapattı canim .geç mi farkkettin bı bak bozulmamistir belki
(201 puan) tarafından
Yok cnm bozulmustu aksam kontrol ettim bisey yok sabah bidaha baktim tasmisti bile
(160 puan) tarafından
Tüh yaş yazık olmuş.aslinda buzluğa atsanız hem zahmeti az.hem tadi kokusu aynı kaliyo daha lezzetli oluyor
(201 puan) tarafından
Buzlugum dolu canim kemik suyu yaptim biraz etim var patlican kozledim koydum kemik suyumu cok yaptim bebegim kisin ek gidaya baslamis olucak ona vermek icin
0 oy
(302 puan) tarafından
Kapakların yeni değil ise öyle olur
(201 puan) tarafından
Yeniydi canim
0 oy
(163 puan) tarafından
Yemekler sıcakken elin yana yana kapatıcan kapağını. 
(201 puan) tarafından
Öyle yaptim cnm ocafi söndürür söndürmez kavanozladim
0 oy
(2,689 puan) tarafından
Kapaklar eski olabilr 

Birde kapakları da ayrı bi tencerede kaynat sıcak sıcak kapat 
(201 puan) tarafından
Aslinda kaynaticaktim ama islak kalir diye makineden aldi  firina attim firinda hem iyice isindi hemde iyice kurudu
(2,689 puan) tarafından
Ben içini hemen kurulayıp kapatıyorum yıllardır böyle yapıyorum daha bi tane bozulma olmadi
(201 puan) tarafından
Bn ilk defa yaptim boyle oldu bi daha da yapmam hem masrafimin cogu bosa gitti hemde mizmiz bebisimle savastim yaparken emeklerim gitti sene ins dondurucu alir doldururum .hem garanti hem eziyetsiz bu acemiligime geldi tovbe bi dahada yapmam
(2,689 puan) tarafından
Olacağı varmış üzülme canım
0 oy
(2,465 puan) tarafından
Kapaklarinin skilasmasi icin. Kaynatman lazimdi kaynatmayip hava aldigi icin bozuluyo biz burda konservelerin kapaklarini kapattiktan sonra ters cevirip kaynatiyoruz hic bozulma olmuyo
(201 puan) tarafından
Ne bileyim cnm boylede oluyor diye yapmadim
0 oy
(61 puan) tarafından
Kapaklarından kaynaklanıyor olabilir canım kapakların taze değilse birde biz kapakları hep sıcak suda bekletiriz
(201 puan) tarafından
Kapaklarim yeni cabim bnde firinda beklettim oylede oluyor demislerdi :(
(61 puan) tarafından
Sıkı mı kapanmadıki acaba
(201 puan) tarafından
Kapaklar icine cekmisse dogru vakjmlanmistir deniyor gayette kapaklar icine cokmustu ve on bes gundur tık yoktu yeni bozuldu
(61 puan) tarafından
Allah alla nie öle oldu ki
(201 puan) tarafından
Hic anladim ki cnm
0 oy
(220 puan) tarafından
Canim ben tam 25 kavanoz yaptim nerdeyse 1vay olacak bizulma yok sukur her senede oyle yaparim tencereden kavanozlara koyarken tencerenin altini hic kapatman kisikda kavonozlar bitene kadar kaynar ondan hic bizulmaz 

Buyuk ihtimallw senin konserveler kaoaklari iyi isi gormediginden kapaklari armis ve bozulmus
0 oy
(436 puan) tarafından
Cnm yıne ters bırak baş aşağı bırak bide serin yere bırak örtünü üstüne at 
(436 puan) tarafından
Buzdolabına at hiç bişey olmaz
(201 puan) tarafından
Kalanlari buzdolabina koyucam insallah bksey olmaz
(436 puan) tarafından
Olmaz cnn baş aşağı bırak dolapta
(201 puan) tarafından
Kapaklari alta mi gelicek cnm .ben normal dizdim cevirim mi
(436 puan) tarafından
Evet cnm kapaklar alta gelecek şekil diz
0 oy
(108 puan) tarafından
Senelerdir boyle yapariz senesi gelene kadar saglam kalir kavanoz kapaklarini suda 5 dk kaynat cikart  guzelce kurula hazirladigin besinleri sicakken kavonozlara koy kapağını  kapatıp  ters cevir 24 saat sonra serin yere kaldir hic bozulmaz kapaklarin sicak olmasina gerek yok sadece kaynat cikart 1 saat bile durabilir

İlgili sorular

7 cevap 389 göst.
24, Ağustos, 24 KardelnEr (195 puan) tarafından soruldu
11 cevap 457 göst.
20, Şubat, 20 DamlaNur'un Annesi❤️ (954 puan) tarafından soruldu
6 cevap 136 göst.
21, Haziran, 21 berak (256 puan) tarafından soruldu
22 cevap 588 göst.
9, Haziran, 9 misafir tarafından soruldu
3 cevap 197 göst.
30, Ağustos, 2018 Mavikelebek (610 puan) tarafından soruldu

28,360 soru

262,346 cevap

473,430 yorum

3,152 kullanıcı

Kategoriler

...