minik simit yapıyorum ben gayet güzel ağızda dağılıyor pastane kurabiyesi tadında.
1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı
Akını üzerine
Alabildiği kadar un genelde 3 bardak kadar alıyor
1 tatlı kaşığı tuz
Susam
Oda sıcaklığındaki margarin ve bütün malzemeleri konulup güzelce yoğur Sonra küçük simit şekli verip önce yumurta akına batırıp sonra da susama batırıp. Tepsiye diziyoruz. 170 180 derecede kızarana kadar pişir