Bir Soru Sor

Kızlar pogacalarim hep çöp oluyor tarif lütfen

+2 oy
559 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (260 puan) tarafından

Neden yaptığım poğaçalar olmuyor:'(denenmis güzel yumus yumus poğaça tarifi olan varsa lütfen Allah rizasi için banada verin ya:angel:

13 Cevaplar

+1 oy
tarafından
Mayalı yapa mıyorsan 3 2 1 diye tarif var onu yap süper oluyor şipşak 5 dk
9 önceki yorum göster
tarafından
Demi çok basit :) başka bi evde yedim mayalı mı dedim yok mayalı degil felan diyince şaşirmiş tim :)
(4,875 puan) tarafından
Bende nette görmüştüm nasıl olur ya deyip yapmıştım :)) sert bişey çıkacak derken yumuşacık  olmuştu :))
tarafından
Bende bunu yapıyorum tavsiye ederim kızlar:)
(260 puan) tarafından
Denicem çok sağolun çok teşekkür ederim
(195 puan) tarafından
Bu tarif hem basit hem de nefis oluyo valla ben de yeni keşfettim ama bayıldım :)
-Reklam-
+1 oy
(1,550 puan) tarafından

image

merhaba bu tarifi buradan aldım hatta kullanıcı adı da yazıyor :) geçen denedim güzel oldu 
(1,885 puan) tarafından
Ben de bu ölçüde yapiyorm sadece su yerine soda kullaniyorm yumuş yumuş oluyor:)
(260 puan) tarafından
Aaa çok sağolun denicem inşallah olur teşekkürler
(1,550 puan) tarafından
Bi dahakine onu da deneyeyim :) ❤️
(1,885 puan) tarafından
Bence pogacanin püf noktası hamurunun yumuşak olması. Unu komtrollu ekle mümkün olduğunca yumuşak bı hamur olsun
(677 puan) tarafından
Aynen bende bu tarifi yaparım hamur 45 dk mayalanir sonra içine harç koyup şekil verip 20 dk da tepside öyle bekletirim sonra fırına koyarım iste o zaman ppuf püf oluyor
0 oy
(966 puan) tarafından
Canm ben yapıyorum güzel oluyo baya mayalandiriyorum hem yogruduktan sonra hemde tepsiye koyduktan sonra bekletiyorum mayalaniyo çok güzel oluyo. Tarifini atıyım sana 
(966 puan) tarafından
Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurta (sarısı üzerine)
2 paket instant kuru maya
Alabildiğine un
İlk önce süt ve suyu ılık olucak şekilde kaba koyuyorum şekeri ve mayayı ekleyip karıştırıp bekliyorum maya kabarsin diye 10 15 dakika kadar sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bı hamur elde ediyorum elimi yagliyirum az bişey güzelce yoguruyorum . Sonra ağzını kapatıp sıcak yere koyuyorum mayalansin diye hatta fırına bile koyabilirsin 50 dereceye sonra fırını kapat sıcağında kalsın. Sonrada fırından çıkar mayalansin . 1 saat yada daha fazla. Sonra şekil verip tepsiye diz yumurta sarısını sur . Tepside yarım saat beklet mayalansin.  Sonra fırında piair 170 de felan kızarınca Al
(260 puan) tarafından
Çok sağolun Allah razı olsun çok teşekkür ederim
(966 puan) tarafından
Rica ederim canım
0 oy
tarafından
  • 2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta 1 tanesinin sarısı dışına
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Aldığı kadar un (5-6 su bardağı)

İç harcı için

  • İstediğiniz bir iç harcı kullanabilirsiniz
  • Dilerseniz boş yapıp arasına peynir ve domates koyabilirsiniz

Hazırlanışı

  1. Sütümüzü sıcağa yakın ılık olacak şekilde ısıtıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
  2. Kontrollü bi şekilde un ekleyip yumuşak özeyip bir hamur elde ediyoruz.
  3. En az 15 dakika yoğuruyoruz mayalanıp kabarınca şekil verip tepside yine kabarana kadar bekliyoruz .
  4. Yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Ayrıntılı videolu tarifi youtube kanalımdan izleyebilirsiniz
(260 puan) tarafından
Çok güzel çok sağolun çok teşekkür ederim
tarafından
Geçen haftalarda yaptım çokta güzel oldu mayaladıktan sonra 15-20 dakika ağzı kapalı beklet tam tarif yap 5 su bardağı az gelebilir ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında olsun yeterli
0 oy
(5,376 puan) tarafından
Off bnde aynı ekmek gbi oluyo ve yedikten sonra midem ekşiyo hiç iyi olmuyo poğaçam
(260 puan) tarafından
Benimde tövbe yarabbim birde taş gibi oluyor resmen adam dövmeye gitsem yanıma alsam adam ölür yani niyeki bin tane tarif demedim olmuyor işte uf
(84 puan) tarafından
Merhabalar hanımlar benimkilerde öyle oluyordu instant maya kullanıyordum hep sonra kuru mayaya geçtim bir yemek kaşığı atıyorum bir paket instant maya yerine o kadar püf puf oluyor ki anlatamam bence instant maya ile alakalı geç kabariyordu instant maya kullandığında bir gece bekliodum şimdi kuru maya ile bir saatte dev gibi oluyor
(102 puan) tarafından
Ben instant maya kullanıyorum oda sıcaklığında 1 saat mayalandırıyorum poğaçalarım pastane poğaçasından güzel ve yumuşacık oluyor . Bide içine koyulan malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı su ve süt de sıcağa yakın olmalı püf noktası bunlar
(260 puan) tarafından
Bende yaş maya kullanıyorum değiştireyim inşallah güzel olur çok sağolun
(102 puan) tarafından
Rica ederim
0 oy
(44,696 puan) tarafından
Benimkiler pufff puf oluyo:D 

1 bardak sıvıyağ 

2 bardak ılık süt 

2 tane yumurta sarıları üstüne 

Bı paket maya 

2 çorba k.seker 1 tatlı k.tuz

Unuda azar azar koyuyorum yumuşak bı hamur olana kadar ama bı tık cıvık bırakıyorum mayalandiktan sonrada şekil verirken elini bol yağa batır birde tepsi mayası da verdir 15 dk felan
(260 puan) tarafından
Acaba yaş mi kuru maya mi
(44,696 puan) tarafından
Kuru maya kullaniyorum
0 oy
(2,479 puan) tarafından
Kuzum bakarak yap hangi maya ile yaptığın da önemli mayalanma süreci de ve unu kontrollü eklemen de ben daha dün yaptım çok güzel oldu yapa yapa alışırsın
(260 puan) tarafından
En yakın şok market var ordan yaş maya ile yapıyorum genelde unuda eliyorum ama olmuyor işte
(2,479 puan) tarafından
Bir yerde yanlışlık vardır
0 oy
(14,032 puan) tarafından
Neyi olmuyor mesela canım püf noktası 200 derecede pişirmek bunu yaptıktan sonra iyide yoğurduysan hamuru her poğaça olur
(260 puan) tarafından
Böyle taş gibi oluyor sert oluyor bir kaç evde yedim de maşallah bazı kadınlar nasıl yapıyor bilmiyorum ama yumuşacık kiyir kiyir oluyor
(14,032 puan) tarafından
Haftasonu yaptım daha bu anlattığım gibi harika oldu
0 oy
(5,492 puan) tarafından
1 bardak süt, 1 bardak su, 1 paket maya 1 bardaktan 1 parmak eksik sıvıyağ, 2 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz. 2 yumurta beyazı içene sarısı dışına. Suyu ve sütü ılıt maya ve şekerle biraz kabarsın. Sakın sıcak olmasın serçe parmağını yakmasın. Malzemeleri ekle yumuşak bi hamur olacak şekilde unu kontrollü ekle. Güzelce yoğur iyi özleşsin. Sonra oda sıcaklığında 2 katına çıkacak şekilde mayalandır. Tekrar bi yoğur. Sonra şekil ver tepsi mayasını da yap. Poğaçalar kabarınca fırının altında pişir 170-180 derecede. Altı pişince ortada pişsin öbür tepsiyi alta koyarak pişirmeye devam edebilirsin. Afiyet şeker olsun, inşallah denersin
(260 puan) tarafından
Acaba yaş mi kuru maya mi
(5,492 puan) tarafından
İkisiyle de yam tutuyor, ben kuru kullanıyorum, kayınvalidem yaş tercih ediyor
0 oy
(119,338 puan) tarafından
bu hamuru yap dene inan vazgecilmezin olcak

     
 
(260 puan) tarafından
Denicem çok sağolun
0 oy
(125 puan) tarafından

Al kuzum sürekli yaparım bide cok bereketli cok çıkar hepsi koy yas mayayi dinlendir yarim saat bi kabariyor ondan sonra içine istediğini koy yuvalarla ama cok büyük te yapma cok ta küçük yapma cok kabariyor kesinlikle dene bende ilk deneme yapmama rağmen okadar nefis olmuştu ki smdi ustası oldum kesin dene ha üzerlerine yumurta sarısı ve susam da dök 

image


(260 puan) tarafından
Yumurta yok mu acaba birde maya yaş Maya mi acaba yoksa kuru mu
(125 puan) tarafından
Yas maya kuzum sütü ısıt ama ılk olsn
0 oy
tarafından
buda guzel canim ben yaptim yumusacik

İlgili sorular

0 oy
7 cevap 1,594 göst.
Pogacalarim çatlıyor
19 Temmuz 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde Sevmm (1,949 puan) tarafından soruldu
0 oy
11 cevap 497 göst.
Tarif istiyorum aseren gelmesin
8 Temmuz 2020 Yemek-Tarifler kategorisinde egc01 (625 puan) tarafından soruldu
0 oy
9 cevap 6,458 göst.
Salamura yaprağımın beyazlamış hep bidonun altlarında öyle suyu bitmiş bidon çöp mü oldu yani yenilmez mi ?
25 Ocak 2021 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu

380,041 soru

11,376,573 cevap

34,862 kullanıcı

Kategoriler

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...