1 bardak süt, 1 bardak su, 1 paket maya 1 bardaktan 1 parmak eksik sıvıyağ, 2 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz. 2 yumurta beyazı içene sarısı dışına. Suyu ve sütü ılıt maya ve şekerle biraz kabarsın. Sakın sıcak olmasın serçe parmağını yakmasın. Malzemeleri ekle yumuşak bi hamur olacak şekilde unu kontrollü ekle. Güzelce yoğur iyi özleşsin. Sonra oda sıcaklığında 2 katına çıkacak şekilde mayalandır. Tekrar bi yoğur. Sonra şekil ver tepsi mayasını da yap. Poğaçalar kabarınca fırının altında pişir 170-180 derecede. Altı pişince ortada pişsin öbür tepsiyi alta koyarak pişirmeye devam edebilirsin. Afiyet şeker olsun, inşallah denersin