Bir Soru Sor

Poğaça hamuru tutuyorum ama kabarmıyor kızlar neden olabilir

0 oy
284 göst.
Diğer kategorisinde (344 puan) tarafından
Kızlar internetten aldığım Bi tarifi yapıyorum kadının dediği ölçüde yapıyorum herşey un az geliyor 1 2 bardak daha un ekliyorum üstüne ama kabarmıyor hamur 5 6 kere yaptım toplasan 2 keresinde kabarmıştır sarıyorum altına sıcak su torbası koyuyorum hatta su koymasam sobanın arkasına koyuyorum ne yaptıysam olmadı yaa

13 Cevaplar

0 oy
(3,887 puan) tarafından
Kabartma tozu ne kullanıyorsun? Herşey oda ısında olması gerekiyor 
1 önceki yorum göster
(2,529 puan) tarafından
maya kullanılır pogacada
(3,887 puan) tarafından
Bi tane koyabilirsin, hiç kabarmiyosa. Instat maya mı kullanıyon ? Maya yi biraz fazla koy
(3,887 puan) tarafından
Mayayı biliyorum kabartma tozu da katılıyor.
(2,529 puan) tarafından
maya olunca kabartma tozu kullanılmaz ayrı sadece kabartma tozuyla yapılan da var tabi
(3,887 puan) tarafından
Evet canım ikisini aynı anda kat demedim ki zaten
-Reklam-
0 oy
(1,206 puan) tarafından
Hamuru biraz cıvık gibi bırakınca oluyor çok değil ama  bende ilk zamanlar hiç kabarmazdi sonra az daha yumuşak bırakmaya başlayınca iki üç katına çıkmaya basladi
(344 puan) tarafından
Az daha cıvık tutayım o zaman ya normal geliyor bana ama belki ondan oluyordur
(1,206 puan) tarafından
Sen bir böyle dene birde tepsi mayası yap pogacalari hazırladıktan sonra tepside bir 15 dk beklet fırına atmadan önce iyice kabarsin vaktin varsa biraz daha bekletrbilirsin
0 oy
(2,529 puan) tarafından
un az geliyor dedin ya poğaça hamurlarının mayalanması için katı olmaması gerek ölçüde ne veriyorsa onu uygula ele yapışan hamur olması gerekiyor un koyma 
(344 puan) tarafından
Deneyeceğim çok teşekkür ediyorum
0 oy
(1,169 puan) tarafından
Süt ve su ılık olmalı sıcak olmamalı elini yakmamalı

Yaş mayayı iyice eritmelisin

Hamurun eline yapışacak bi kıvamda olmalı

Fırının 200 derecede olmalı

Hamurunu yoğurduktan sonra 30 45 dk mayalanmalı
(344 puan) tarafından
Deneyeceğim çok teşekkür ederim
0 oy
tarafından
  • 2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta 1 tanesinin sarısı dışına
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Aldığı kadar un (5-6 su bardağı)

İç harcı için

  • İstediğiniz bir iç harcı kullanabilirsiniz
  • Dilerseniz boş yapıp arasına peynir ve domates koyabilirsiniz

Hazırlanışı

  1. Sütümüzü sıcağa yakın ılık olacak şekilde ısıtıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
  2. Kontrollü bi şekilde un ekleyip yumuşak özeyip bir hamur elde ediyoruz.
  3. En az 15 dakika yoğuruyoruz mayalanıp kabarınca şekil verip tepside yine kabarana kadar bekliyoruz .
  4. Yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 
  5. BU TARİFİ YAP TAM TUTUYOR 
(344 puan) tarafından
Denediğim tariften çok farklı hemen deneyeceğim çok teşekkür ediyorum
tarafından
İnşallah tutturursun
0 oy
tarafından
Kuru maya koy eğer kabartma tozu koyuyorsan o şekilde süper kabarıyor bir de tepsiye dizdikten sonra da 45 dakika dinlendiriyorum süper oluyor 
(344 puan) tarafından
Kuru maya kullanıyorum bende fazladan koyduğum unlardan oluyor sanırım
tarafından
Aynn öyle kıvamı baya yumuşak olmalı bir de ben neyle yapacaksam süt veya su farketmez önce ılıtıyorum ve içinde şeker ve mayayı ekleyip kapağını kapatıp 15 dakika bekliyorum mayalanıyor sonra işte malZemeleri koyup yoğurmaya başlıyorum o şekilde de pamuk gibi yumuşacık oluyor poğaçalrım eskiden bnmkiler de kabarmazdı ama artık kabarıyor hep bu tarifi yapıyorum herkes çok.beğeniyor
0 oy
(7,441 puan) tarafından
Hamuru çok katı yaomayacaksin biraz cıvık kalacak çok güzel kabarır 
(344 puan) tarafından
Evet fazladan eklediğim unlardan dolayı oluyor galiba
0 oy
tarafından
Başka tarif dene canım bi de mayayı önce şekerle ve ılık su veya sütle köpürt
(344 puan) tarafından
Evet tarifi değişeceğim olmuyorsa zorlamamak gerek
tarafından
Bi de baktığın tarifin yorumlarına bak olumsuz şey çoksa yapma canım
0 oy
(3,276 puan) tarafından
Fazla un koyma ölçüden bende öyle yapıyordum biraz fazla gelirdi ölçüyle bir yapınca çok güzel oluyor 
(344 puan) tarafından
Evet galiba fazla koyuyorum az geliyor diye deneyeceğim teşekkür ederim
0 oy
(46 puan) tarafından

Ilik sute mayayla sekeri katip 10 dk beklrrsen kabarir    cezvede uzrrini  tabakla kapa


(344 puan) tarafından
Çok teşekkür ederim deneyeceğim
0 oy
(9,209 puan) tarafından
Tarif ölçuleri nasıl
0 oy
(3,136 puan) tarafından

image

geçen güm bende ilk defa bu tarifi denedim gayet güzel kabardı
0 oy
tarafından
Ben yapmadan iki üç saat önce hepsini yan yana getiririm hepsi aynı ısıda olmasına dikkat ederim bide mesela poğaça da su süt şeker ve mayayı karıştırıp 15 dakika sadece onların mayalanmasını beklerim sonra tüm malzemeyi birleştirir 1 saat de öyle dinlendiririm daha sonra da şekil verip tepsiye koyduktan sonra 15 dakika da tepside mayalansın diye bekler daha sonra yumurta sarısı sürer fırına veririm hamuru çok sert yapma 

İlgili sorular

0 oy
4 cevap 155 göst.
Poğaça hamuru içi neden pişmezzzzzz
18 Şubat 2023 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
0 cevap 46 göst.
Poğaça hamuru içi neden pişmez kızlar
18 Şubat 2023 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
+1 oy
10 cevap 163 göst.
Kızlar poğaça hamuru neden kabarmaz???
29 Aralık 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde Damla berna (1,752 puan) tarafından soruldu
0 oy
24 cevap 399 göst.
Kekim neden bin türlü kabarmıyor kizlar fikirr istiorum
13 Şubat 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde Mehmetcan Emir (886 puan) tarafından soruldu

379,561 soru

11,362,433 cevap

34,839 kullanıcı

Kategoriler

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...