Yaprakları diz dizdikten sorna yağ gezdir üstüne ince limon dilimle et suyu ile sıcak su yap yaprağı geçemeyecek şekilde 1 parmak kala şu köy kısık ateşte pişir ben düdüklü de 12 dakika pisiriyorum pişmezse uzatıyorum süreyi sende dikkatli kontrollü pişir