Un yogurt yumurta karışımına çorbanın suyundan dök karıştır sonra yavaş yavaş tencereye dök ama o sırada iyice çırp sürekli çırp yani tamamen döktükten sonra da sakın çırpmayı bırakma kaynayana kadar yani. Ozaman kesilmez bu arada kaşıkla karıştırma plastik, silikon veya metalden çırpıcılar varya onlardan kullan