Yemekten anlayanlar bacilar bununla ne yapabilirim fikir

Question

Kızlar elimde şöyle bı et var ineğin neresi bir fikrim yok kasap mangallik için ayırmıştı şimdi çıkardım ama ne yaparım nasıl yaparım bilemedim 

Answer 1

Doğrayıp sote güveç tarzı yapabilirsin yanına da pilav.

Comments

Aslında bu şekilde tüm bişey yapmak istiyorum ya fırında olmazmi

Answer 2

...............

Answer 3

Yiyorsunuz önce mühürleyip sonra kremalı fln yapıyorlar öyle yapabilirsin

Comments

Kremalı şeyleri pek yiyemiyoruz ya

---

Mangal yap

Answer 4

Postttt cikkkk

Answer 5

Güzelce sosla. Fırın torbasına at. Lokum gibi pişer. Hatta kızarır Yanına bir pilav bir çorba salata oh miiss

Comments

Sos olarak ne yapabilirim ne katayim fırın torbam var

---

Karabiber toz biber et baharatı varsa ondan. Yenibahar tuz yağ

Answer 6

Çökertme kebabı, hünkar beğendi, iskender..

Bireysel olarak da aklıma şöyle bir şey geldi. Ben olsaydım  orta büyüklükte julyen olarak doğrayıp önce güzelce mühürleyip kendi suyunda biraz kavurduktan sonra kapya kırmızı biber, arpacık soğan, yeşil biber, mantar ve cherry domatesli, sarımsaklı, kekikli, karabiberli bir sote yapardım. 

Comments

Kapya ve mantar yok ya

Answer 7

Döküm tavan var mı 

Comments

Var nasıl yapayım

---

Bu etlerin üstüne zeytinyagi ve tuz çile ellerinle ovala yedir altlı üstü marine etmiş olursun. Döküm tavayı ocağa koy iyice ısınsın ama bayağı ısınması lazım. Sonra etin birini koy 15 20 saniye sonra diğerini koy öyle öyle tavayı doldur her bir et yaklaşık 4 5 dakika iyice bir tarafi pismeden hiç kaldirma. 5 dk sonra ters çevir yine 5 dk kadar hiç elleme oyle kalsin tamamdir bu ayar dışı kızarmış içi sulu ayardir  mesela içi hafif pembemsi  sulu yumuşak et seviyorsan bu yeterli ama benim gibi eti daha çok pişmiş seviyorsan 2 dakika bir tarafi 2 dakika diğer tarafi ekstra olarak pişir. Yani 5 dk 5 dk 2 dk 2 dk şekilde. Etleri servis etmeden hemen önce üstüne hafif kekik çile o kadar başka bir şeye gerek yok. Anlatımı uzun zor gibi oldu ama yaparken bu kadar zor olmaz canım

---

Tamam teşekkür ederim

Answer 8

Güzelce Marine edip sahan tavanda pişir içine ufak soğan sarımsak at aroma verir pişerken iyide pişmesi lazım ama inek eti geç pişiyor biraz 

Comments

Tamam teşekkür ederim