Neden sarmalarimin ici kuru kaldi

Question

Kizlar guzek bir yaprak sarmasi tarifi verir misiniz gecen defa yaotim kuru kaldi hic su koymuyirum icine siz hasliyir musunuz uoksa icinj cig mi yqpiyorsunuz tarif alabilir miyim 

Answer 1

Ben çiğden yaparım ve bol yağlı yaparım. Hiç kuru olmaz 

Answer 2

Ben pirinci çok az suda haslarim canım iç harcı yapmadan çok güzel olur 

Comments

Sadece purunc mi kavuruyursun yoksa ic  harcinida mi

---

Yok kuzum sadece pirinci yağ döküp suda hasliyorum ama çok değil

Answer 3

Ben iç malzemesini kavururum canım 

Comments

Bende kavurdum yine kuru kaldi hic su koyuyur musun peki

---

Evet canım koyuyorum

Answer 4

kavururum ben, zeytinyağlı yaparız. soğanla pirinci kavururum 

Comments

Hm analdim tadi nasil gyzel mi

---

valla bence gayet güzel oluyor

---

içine sonra domates, nane, maydanoz, salça, baharatları ekleriz

Answer 5

Sogan prınc salca karabıber toz kırmızı biber soganı kavur üstüne salcayı at biraz kavur sonra proncı baharatları at cok az su ile bir bardak mesela pişir. Sardıktan sonra mumkunse dik diz yaprakları tencereye sonra yarım cay bardagı zeytınyagı tuz üzerini gececek kadar su koy düdüklüde pişiriceksen 1 saat klasık duduklude tencere ile pişiriceksen ağır agır 1.30 saat pişir. 

Comments

Et koymuyir msunuz cig mi koyacn yoksa kavvuracj miyim

---

Yok et koymuyorum ben et koyacaksanız onu baskasına sorun.

Answer 6

Haşlamam, gerek de kalmaz zaten. 2 kişilik yapıyorum ben.

1 su bardağı Pirinç.

Maydanoz

2-3 ykaşığı salça

1 su bardağı sıvı yağ (en önemli parçalardan biri ama Pirinci arttıracak olursan bundan sonra her bardağı için yarım bardak sıvıyağ koymak gerekiyor. Örn; 5 bardak pirince 3 bardak sıvıyağ)

Tuz (yaprağa göre) 1.5 çay kaşığı karabiber, kimyon, nane

Nar ekşisi istediğin kadar

5-6 soğan rendesi (acı suyu sıkılmış olsun)

Afiyet olsun

Answer 7

Pirinc, salça, 1 sogan, maydanoz. Sarımsak, 1 domates büyük 2 biber, bol bol siviyag(zeytin yagi da ekleyebilirsin istersen) , karabiber nane kekik pulbiber tuz varsa biraz sumak. Kavurmadan iyice karıştırıyorum ama böyle vıcık olsun öyle kurumaz canım he bir de varsa kuyruk yağı. Hem lezzetli de oluyor. Çok begenirler sarmami ne kadar malzeme o kadar lezzet canım 

Comments

Kuyruk yag var cikarmisim peki bunlari kavuruyir musun yoksa cog mi koyaacam

---

Yok canım çiğ, sarmanin üzerine taş koyuyoruz ya onu geçecek kadar su koy 1 2 dakika yuksek ateşte sonra kisikta pişir, su taşın altına indimi kapağını kapat kısık ateşte güzel pişer canım

Answer 8

Çiğden yapıyorum yağ biraz fazla katıyorum kuru olmuyor

Comments

Peki et kavuruor musunuz yoksa onuda mi cig koyuyuyorsunus

Answer 9

Sebebi şu eğer çiğden yapıyorsaniz içini, pirinçleri pilav yapar gibi sıcak suda bekletmeniz gerekiyor yoksa sert kalıyor o hatayi yapmıştım çünkü bende bikere. 

Ben içini çiğden koymayı seviyorum pişmiş koymayı sevmem.

Answer 10

Ben bol yağlı bide biraz soğuk su koyuyorum bide varsa domates güzel oluyor 

Answer 11

Suyunu az koyuyor yada az başlıyor olabilir msn cnm ben   orta ateşte  üstüne veririm kaynayınca en kısık şekilde ,45 dk kaynatrm maşallah çok iyi oluyor bide dolma türü şeylerin içimi çok doldurmym zaten kaynayinca princ şişiyor 

Answer 12

Herşeyi çiğ den yaparım. Tavada yağı salçayı kavururum suyunu dökerim kuru nane ve birazda sumak atarım suya sonra onu tenceredeki sarmaya dökerim üstüne taşını kapatırım suyu yukardan bakınca gözükecek taşında üstüne çıkacak.bittikçe yenilerim sıcak su katarım . pişince ye kadar