Hiç.beceripte açamıyorum ya
Püf noktam olduğu kadar olmadığı kader diye başlayıp yapıyorum
Çok güzel yaparım
Canım iç ve hamur olarak emine ayşe karatasli nefis yemek tarifleri buna bak mutlaka ici cok lezzetli oluyor. Hamurunu da güzel yoğurursan çatlama flan olmuyor. Sekil vermekte zorlanırsa da iki buzdolabı arasına hamurundan köy o şekilde ac, elde ettigin yuvarlağı ıkiye katla ve birleştir. Sekil olarak tam içki köfte olmasa da lezzet mükemmel. Dene bence
Ben şeklini limon sıkacağının içi ile veriyorum çok güzel oluyo orijinal şekli veremediğim için böyle çözüm buldum iç harcı bol soğanlı kıyma kavuruyorum Salça koyuyorum 1 yemek kasıgı baharat neleri seviyorsam katıyorum 1 tanede sarımsak rendeliyorum, ceviz koyuyorum 1 çay bardağı su koyup pişiriyorum. Altını kapayınca azıcık soğusun sonra ince kıyılmış maydonoz ekliyorum. Limon sıkacağının içine limonu koyduğun tarafın tersine yani buzdolabı poşeti seriyorum. İçine hamurunu koyuyorum köftenin ortasını parmağımla delip kenar duvarlarını inceltiyorum iç harcıda koyup kapatıyorum. Buz dolabı poşetiyle beraber cıkarıp diziyorum tepsiye hepsini böyle yapıp haşlıyorum sonra kızartma ağır oluyo. Hamurunu içini oyarken yanında bir kase su bulunsun eline yapışıyor çünkü arada elini ıslatırsın. Afiyet olsun
378,094 soru
11,316,760 cevap
34,761 kullanıcı