O tarifleri çoğu yanlış yapınca taş gibi olur malzemelerine bak netten şekline falan ama tam ölçüsü için miktarı yazcam
İrmik koyma fellaha güzel olsun istiyorsan Bi su bardağı köftelik bulgur Bi su bardağı sıcak su ile kısır gibi kapalı dinlendr şişsin
Şişince içine Bi yumurta kır yarım ymk kaşığı biber salçası koy karabiber seversen birazda kimyon tuz at yoğur
Yarım çay bardağından Bi parmak fazla unu yavaş yavaş yoğurarak yedir ıslak elle şeklini verir una bula elekte hafifçe fazla unu aldır kaynamış tuz ve limon eklenmiş suda 25 dakika nadiren hafifçe karıştırıp haşla süz
Bi su bardağına yakın çekilmiş domatesi 1 çay bardağı zeytinyağı ve Bi diş çekilmiş sarmısakla tavaya bırak biraz pişince yarım ymk kaşığı biber salçası ekle karıştırarak pişir en son karabiber tuz ekleyip kapat
Bu sosu ılıkken ya da soğukken döküp maydanoz serpip servis edersin