Satın aldığınız tavuk zaten bozulmuş olabilir, mümkün olduğunca son kullanma tarihi uzak olan tavuk alın özellikle de derili tavuklarda dikkat edin..yağlı tavuklar daha çabuk bozulur..eğer tavuk tazeyse buzluğunuzda herhangi bir sıkıntı yoksa 6 aya kadar muhafaza edebilirsiniz, en iyi muhafaza yöntemidir dondurma..