Tabi canım 2 su bardagı köftelik bulgur
2 su bardagı sıcak su ile ıslat
Şişince içine 1 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşıgı tuz
Nane ve pul biber atıp bıraz yarım su bardagı suyu üstüne gezdir ve yogurmaya başla. Yanına azcık kapta su al ara sıra parmaklarını ıslat ki kıvam alsın en son şekillendir ve kaynar suda haşla. Üzerine sarımsaklı yogurt yag sosu afıyet olsun