1 su bardağı ılık su,1 su bardağı ılık süt,1 paket toz maya,2 yemek kaşığı şekeri karıştır 10 dakika beklet.
Bekledikten sonra 1 su bardağı yağ,1 yumurta+1 yumurta akı (birinin sarısı üzerine sürülecek), 1.5 tatlı kaşığı tuz koyuyoruz.
Un 6 su bardağı olacak ama önce 4 bardak koy karıştır,sonra kalan 2 bardağı ekle karıştır.yogur güzelce,ben 1 avuç kadar daha ekledim un hamuru toparlamak için.
Yoğurduktan sonra 45 dakika dinlendir.
Hamur mayalanırken sucuk domates yeşil biber hepsini küp küp doğra karıştır.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştir. Üzerini streç filmle kapat ve üstüne bez ört 10 dakika da tepside mayalansın.
Sonra üzerini aç,ortasına bastırarak çukur oluştur,dogradigin malzemeleri koy,üzerine yumurta sarısını sür önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişir canım.
Afiyet olsun ☺️