Ben önceden kavururdum sonra birde princi kavurmadan deneyeyim dedim gayette güzel pisiyor. Önce pirinçleri sıcak suda biraz bekletiyorum. İçine bir soğan dogruyorum minicik. Domates dogruyorum bir yemek kaşığı salça biraz zeytinyağı tuz karabiber yenibahar birazda eksiklik versin diye nareksisi koyuyorum. Bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyorum üstlerini domatesle kapatıyorum. Biraz salçayı sıcak suda açıyorum dolmaların yarısına gelecek kadar döküyorum birer kasıkta dolmaların içine koyuyorum ki pirincler diri kalmasın diye. Üzerinde limon dilimleri birazda zeytinyağ gezdiririm üstüne kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alıyorum öyle pisiyorum hiç çığ kalmıyor.