Zor değil de hamur kıvamını tutturmak lazim birde un da çok önemli ben bim in ününü kullaniyorum cnm akşamdan yaptım hamuru 2 su bardagi un a 9 bardak su koydum biraz tuz atıp çırpıcı ile kaynayana kadar karistirdim kaynayınca 10 dk kadar fokurdayarak pisti islatilmis tepsiye döktüm sallayarak yaydım bu kadar o soğudu sonra dolaba attim ayni pelte gibi oldu çorbasına gelince but baget farketmez haşladım tavuk etini.ayrı bi tavada 5.6 kasik unu kavurdum iyice onu soğuk su ile açtım.daha sonra bi tencerede yağ ve salçayı kavurdum tavuk suyunu ilave ettim actigim kavrulmuş unu da döktüm karıştırdım kaynayana kadar eğer köyü ise biraz su ilave edilebilir ne cok koyu ne cok su gibi olacak hafif kıvamlı oluyo kaynamaya başladıktan bi 5 dakika sonra tavukları didikleyip onları da ilave ettim tuz karabiber pul biber attim 15 dk kadar da o sekilde kaynadı bu kadar servis ederken de yanında bol limon hamuru da baklava dilimi olarak dilimledim bu sekilde alıyoruz çorbaya koyup suyuyla direk yutuyoruz:)
