Bir Soru Sor

Ev köftesi tarifi

0 oy
712 göst.
Diğer kategorisinde (665 puan) tarafından

Kızlar evde köfte yapıyorum ama kuru oluyo bi kaç farklı yöntem denedim ama yine olmadı elimin ayarı yok galiba sizlerin nasıl oluyo yumuşak kofte tariflerinizi paylaşırmısiniz dolapta kıymami çıkardım yarın sabah yapicam kahvaltı için (kahvaltıda olur mu demeyin kizlar herkesin damak zevki farklıdır :)

11 Cevaplar

+1 oy
tarafından

image

işte bundan 

(665 puan) tarafından
Teşekkür ederim canım denicem
-Reklam-
+1 oy
(89 puan) tarafından
Bikaç püf noktam var benimde köfte harcı varsa köfte harcı koyuyorum yoksa yedi türlü baharat yoksa da karabiber soğan ne varsa artık evde baharat öncelikle ne koyarsan koy yarım çay bardağı su koyuyorum ben ve bi nokta daha iyice yoğurmalısın öyle kat karıştır değil de bi on dkk en az 
2 önceki yorum göster
(665 puan) tarafından
Genelde galeta koyuyorum ama şu koyunca hep yağ sicriyo sinir oluyorum
(89 puan) tarafından
Suyu iyice yedirmen lazım homojen cıvık bi kıvam alıcak kıyma o şekilde özdeşiyo ve hiç kuru olmaz benim yaptıgım herkes çok beğenir yağ da sıçramıyo dediğim gibi
(665 puan) tarafından
O zaman ben az yoguruyorum bu akşam onu anladım cnm yarın daha fazla yogurcam inşallah güzel olur
(89 puan) tarafından
Nasıl oldu denediniz mi :)
(665 puan) tarafından
Denedim yumuşak oldu ama bu defa da çok dağıldı pes ettim bidah köfte yapmicam :(
+1 oy
(15,132 puan) tarafından
Kıyma soğan tuz karabiber kekik bir diş sarımsak bir çay kaşığı karbonat iki üç yemek kaşığı yoğurt suyu bir adet yumurta mümkünse hazır galeta kimyon iki üç yemek kaşığı zeytinyağı. 15 dk kadar yoğurulur mümkünse pataklanır dövülür ele alıp tezgaha sert vurma şeklinde. Mümkünse şekil verildikten sonra 2-3 saat dolapta dinlendirilir. Kısık ateşe yakın kızartılır
(665 puan) tarafından
Hhm farklı tekniklerin varmış cnm denicem teşekkür ederim
(15,132 puan) tarafından
Kör olasıca kaynananın tarifi iyi yapardı
(665 puan) tarafından
Benim kaynana benden daha fena yapiyo :(
(15,132 puan) tarafından
Biz kuru köfte yaparız zaten de ondan öğrendim ben de ekmeği bu çay bardağı koymak lazım tabi kıyma miktarına göre.
(665 puan) tarafından
Bazı anneler gerçekten çok güzel yapiyo valla benim annemde yapar ama onun elinden galiba
0 oy
(186,874 puan) tarafından

knor kofte harci :D

3 önceki yorum göster
(665 puan) tarafından
Aa yarın sabah ilk işim harcı almak olcak içine başka bisey atiliyor mu
tarafından
paketin üstüne yazıyor dur foto atim
(684 puan) tarafından
Knorun her şeyini severim ama söylemeden edemem köfte harcı iğrenç iki kere kullandım ay köfteler sündü iğrenç bi et kokusu oldu allahım tam bir pişmanlıktı benim için ama yine de dene bakalım belki beğenirsin
tarafından
normalde ben kendim yaparım. ama arkadaşımın tavsiyesi üzerine alıp denedim bende çok güzel olmuştu valla
(665 puan) tarafından
Bide ben denicem bakalım güzel olur inşallah
0 oy
(1,039 puan) tarafından
Bende surda bekliyim bacim
(665 puan) tarafından
Gel bekle tabi cnm
0 oy
(3,799 puan) tarafından
Karbonat kat
(665 puan) tarafından
Attım yine olmadi:(
(3,799 puan) tarafından
Nerde hata yapiyon kız
(665 puan) tarafından
Bi bilsem her zaman yapıyorum ama Bi tutturamadım ya
0 oy
tarafından
Canım 1 yumurta soğan sarımsak rendele az bi şey kuru ekmeği ufala yada galeta unu köy sonrada tuz karabiber kimyon pul biber köy 1 çay kaşığı kadar karbonat koy sonrada iyice yoğur dolaba köy biraz dinlensin sonra elini hafif yağla şekil ver kızart afiyet olsun kuzum 
(665 puan) tarafından
Aynı dediklerini yapıyorum cnm yine olmuyo ya:(
0 oy
tarafından
Ekmeğin içi sarımsak baharat bol koyup güzelce yoğuruyorum canim püf noktası çok yogurmak benim çok güzel oluyor 
(665 puan) tarafından
Bol yoguruyorum ama daha bol yoğurcam bakalım
tarafından
Aynen canım bir de yumurta koyuyorum içine yazmayı unutmuşum
(665 puan) tarafından
Teşekkür ederim canım
0 oy
tarafından
Kıyma galete unu yumurta tuz karabiber kimyon toz kırmızı biber çay kaşığı ucuyla Salça maydanoz az birazda yağ iyice yoğur şekil ver birax dinlendur sonra Kızart Ohh mis gibi oluyor valla gece gece canım çekti simdi
(665 puan) tarafından
Salça koymadım hiç onun etkisi olur mu ki
0 oy
(87 puan) tarafından
Ufak soğanı rendele ama en ufak ayarında rendenin bir çay kaşığı kuru reyhan 1 tatlı kaşığı tuz bir yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ göz kararıda ufalanmış ekmek bu tarifi yarım kilo kıymaya yapıyorum ben kaynanamın kofte tarifi çok beğenirim
(665 puan) tarafından
Reyhan hariç dediklerini hep koyuyorum cnm
(87 puan) tarafından
Baharat olarak bitek reyhan koyuyorum valla cok guzel oluyo
(87 puan) tarafından
Canım bide yumusak olmasını istlyosan kısık ateste kızart
(665 puan) tarafından
Hiç denemedim cnm ama merak ettim denicem
(87 puan) tarafından
Çok koyma cunki reyhan baya tadını veriyo az koy begenceksin
(665 puan) tarafından
Hmm bak onu hiç yapmadım hep hemen olsun diye açıyorum altını teşekkür ederim canım
(87 puan) tarafından
İnsallah begenirsin canım
(665 puan) tarafından
Inslh bakalım cnm
0 oy
(1,252 puan) tarafından
Bende beyenmiyo knor Bi değişik oluyo benim tarim de şöyle

Kıyma yumurta bayat ekmek içi ama ıslatmadan Maydanoz rendelenmiş bir soğan ama suyu sıkılmış az tatlı toz biber Karabiber tuz bunları hiç su kullanmadan yoğur sonra şekil ver  şekil verirkende su kullanma. Sonra kızart

Ayrıca kıymayı çözdürürken suyada koyma tadı kaçıyo dağınık oluyo 
(665 puan) tarafından
Teşekkürler canım kıymayı şimdi çıkardım sabaha kadar erir zaten

İlgili sorular

0 oy
3 cevap 180 göst.
Hamsi Köftesi Tarifi ile Çocuklara Balık Yedirmek Mümkün mü?
16 Şubat 2026 Yemek-Tarifler kategorisinde honkiponkitoninok (13,681 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 271 göst.
Günaydın! Mercimek köftesi tarifi ve tuvalet eğitimi hakkında ne yapmalıyım?
11 Mayıs 2025 Diğer kategorisinde Mucizemm233 (1,988 puan) tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 238 göst.
Anne köftesi tarifi verir msinz
14 Ağustos 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde Birhilall (3,043 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 229 göst.
Anne köftesi tarifi
5 Nisan 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde ayse.gul (578 puan) tarafından soruldu

Kategoriler


1,508,226 soru

24,615,966 cevap

364,353 kullanıcı

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...