Canım iki su bardak süt bir su bardağı su 3 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına. Bir bucuk su bardağı sıvı yag bir paket yaş maya bir yemek kaşığı tuz bir yemek kaşığı şeker. Suyu sütü ılıt.sıvınyağı kou Mayayı koy tuzu şekeri koy yumurtanın akını koy elinle karıştır maya eriyene kadar.. Kulak memesi kıvamından daha az cıvık bir hamur öayala. Sıvıyag oldugu için eline yapışmaz. Bir kenara al mayalansın.sonra güzelce elini yaglayarak saç örgüsü sekli ver ister ekmek büyüklüğü nde yap servis esnasında dilimle istersen minik minik yap adetli servis et. Tepsiyi yagla diz. Önce tepside bir süre mayalandın şekil verdiğin hamurlae sonra fırına at 5 dk sonra çıkar yumurtanın sarısına şeker at bir tatlı kaşığı üzerine sür tekrar at fırına iyice kızarsın çıkar. Tepside hafif sıcagı çıksın bezin üzerine al ılıyınca leğene dizer poşetle saklarsın. Afiyet olsun. Dene mis gibi pofidik pofidik pogaca olur. Peynirli de yapabilirsin.