Ben fırında yapıyorum kızarma gibi oluyo yıkıyorum mısır unla tuzu bı kapta karistirp baliklari sıkı bı sekilde yağlı kağıda diziyorum ama yağlı kağıda bı yagliyorum en son üstüne biraz yağ gezdirip balıkların ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyorum