Hamsi, sağlık açısından önemli faydalar sağlayan birçok vitamin ve mineral içerir. Hamsinin faydaları arasında en çok beyin ve kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri yer alır. Hamsi ayrıca düzenli olarak yenildiğinde bazı kanser türlerinin riskini azaltabilen selenyum içerir.
Hamsi genellikle küçük, tuzlu su, Engraulidae ailesinin Pasifik, Atlantik ve Hint Okyanuslarına yayılmış 100'den fazla farklı türü olan toplayıcı balıklardır. Hamsi yağlı bir balıktır ve diğer yağlı balıklar gibi çeşitli, faydalar sağlayabilir. İyi bir protein kaynağıdır ve sağlıklı omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Raporlar, hamsilerin LDL kolesterol miktarını azaltarak kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Hamside bulunan birçok vitamin ve mineral ayrıca güçlü kemikler oluşturmaya ve kemikleri zayıflatabilen bir durum olan osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir.
Hamsinin faydaları hakkında daha geniş bir bilgiye sahip olmak istiyorsanız yazımızı okumaya devam edin.
İşte hamsinin faydaları:
Kalp sağlığı
Hamsi, kalbiniz için güçlü faydalar sunan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Araştırmalar, trigliserit seviyenizi düşürebileceklerini, atardamarlarınızda plak oluşumunu yavaşlatabileceklerini ve kan basıncınızı düşürebileceklerini gösteriyor. Ayrıca kan pıhtılaşmasını azaltarak inme riskinizi azaltabilirler.
Tiroid Koruması
Bir porsiyon hamsi 31 mikrogram (mcg) selenyum içerir. Gençler ve yetişkinler günde 55 mcg selenyum almayı hedeflemelidir. 1990'larda yapılan bir araştırma, selenyumun tiroidi aktive edebilen bir enzimin parçası olduğunu vurguladı. Ek araştırmalar selenyum eksikliğinin tiroid sorunlarına yol açabileceğini düşündürmektedir.
Göz Sağlığı
Uzmanlar, erkeklerin günde 1,6 gram omega-3 yağ asidi almasını, kadınların ise 1,1 gram almasını tavsiye ediyor. Bir porsiyon hamsi, eikosapentaenoik asit ( EPA ) olarak bilinen 0.45 gram omega-3 ve 0.77 gram dokosaheksaenoik asit ( DHA ) içerir. Araştırmalar, bu omega-3'lerden zengin diyetlerin, görüşü bozabilecek makula dejenerasyonu geliştirme şansınızı azaltabileceğini gösteriyor.
Alzheimer Önleme
Harvard Tıp Okulu araştırmasında, araştırmacılar, en fazla omega-3 yağ asitlerini yiyenlerin, Alzheimer hastalığının bir belirteci olan protein beta-amiloid düzeylerinin daha düşük olduğunu buldular.
Güçlü kemikler
Yirmi gram taze hamsi, önerilen günlük magnezyum alımının yüzde 2'sine, yüzde 3 kalsiyuma ve yüzde 5 fosfora sahiptir. Her üç mineral de güçlü kemiklerin büyümesi ve bakımı için gereklidir. Kalsiyum ve fosfor, hidroksiapatit adı verilen kemikleri oluşturmak için kullanılan birincil minerali yapmak için birleşir. Magnezyum, hidroksiapatiti destekleyen matrisi oluşturur.
Cilt Sağlığı
Daha önce de belirtildiği gibi hamsi, “iyi kolesterol” olarak da bilinen omega-3 yağ asidi gibi esansiyel yağ asitlerinin yanı sıra E vitamini ve selenyum gibi mineraller için harika kaynaklardır. Tüm bu besinlerin sağlıklı cildi teşvik ettiği gösterilmiştir; bu yöntem, hamsiyi diyetinizin düzenli bir parçası olarak dahil etmenin, pürüzsüz bir cilt korumanıza, sivilceleri önlemenize ve hatta erken yaşlanmaya bağlı kırışıklıkları geliştirme şansınızı azaltmanıza yardımcı olabileceği anlamına gelir. E vitamini ayrıca güneş yanığına karşı korunmaya böylece cilt kanseri olasılığını azaltmaya yardımcı olur.
Değerli okuyucularımız hamsinin faydaları hakkında tecrübelerimizi sizlerle paylaştık. İsterseniz siz de hamsi pişirme tarifleri hakkında postlar açarak katkıda bulunabilirsiniz.
