Canim biz salkim diyoruz. Patlicanlari beklet 20 dk falan tuzlu suda. O arada soganlarini kavur biberin varsa ekle ben kirmizi kapya biberle yesil biber de koyuyorum biraz salcayla kavuruyorum. Sonra patlicanlari koyup ustune domatesleri ve sarimsak ekliyorum. Azicikta su koyuyorum. Tuzunu karabiberini ekleyip kisik ateste karistirmadan oyle birakiyorum ki pissin. Cok lezzetli oluyor.