Aşerenler bakmasin

Question

Kızlar güzel bi börek tarifi verirmisiniz.tesekkurler şimdiden 

Answer 1

Canim ben yufkayi seriyorum yag suruyorum sadece ortaya yakin yere kiyma harcini suruyorum (tuzlu baharatli harc ) rula seklinde yuvarliyorum bicakla kesiyorum ve çop sise 5 er tane diziyorum firina süruyorum 35 dakkaya oluyor cikinca uzerine sarimsakli yogurt ve tereyag sosu dokuyorum cokda guzel guzel oluyor haa firina surmedende yagliyorum yine 

Comments

Kiymam yok ama bigün denicem bunu sağol kuzum

---

Afiyet olsun canim

Answer 2

Bir paket yufka,

 iç harcı neli istiyorsan (peynir, kıyma, patates sana bağlı),

Sos:

1 şise maden suyu, 

Su, 

Süt,

Sıvıyağ

Yumurta. (ölçü kullanmıyorum sodanın hepsini koy sadece)

1 yufkayı ortadan böl ( olan kısmı değilde l olan kısmına harcı koyup kenarları içe kıvır ve sonra sar sıgara böreği gibi ama bu büyük hali tabi. Tepsi içinin en ortasına yuvarlak şekilde koy, sonra her yaptığını bi önce biten yufka ucundan devam ettirip döne döne tepsiyi bitir. Üzerine sosu bir güzel çırpıp dök, yufkaların içerisine çok az sürenilirsin ama sürmesende oluyor. Çıkınca enfes bişey oluyor 3 gün önce kıymalı harçlı yaptım bayıldık. Afiyet olsun... 

Comments

Bundada maden suyum yok:(

---

Onsuz yap tatlım, aynı şekilde bende de bazen olmayınca yapıyorum. diğerlerini ekle yap yine çok güzel oluyor dene :)

---

Sağol canım:)

---

Su,süt yağ ne kadar ölçülümü

---

Ay ben ölçü kullanmıyorum ki :) şey ama 1 öay bardağından az fazla olsun

Answer 3

Çok basit bi börek deyim sana hemde çok güzel oluyo bence.  Kuru yufka oluyo bilirmisin bilmem marketlerdeki paket yufkayi demiyorum.  Kuru oluyo onu ılık suyla islayarak balık tavasina diziyorsun 3  katinda bi arasina peynir kıyma patates artik sana kalmış o nasıl seversen 10 kat o şekilde yap çift taraflı kızart. Sonra yufkalari isladigin suyla hafif serp iki yüzünüze de pisince yağlı kağıdın arasina koyup sar beklet biraz. Ne kuru ne sulu oluyo.  Su bogerinin kuru hali gibi oluyo ben çok seviyorum . Çok da basit oluyo biri gelince hemen yapabilirsin

Comments

Öteki hazır yufkadan iyi olmuyo kuru yufkadan daha güzel oluyo.

---

Kuru yufkayı bilmiyordum.normal markette yok mu

---

Yok canım marketlerde bulamazsin kıtır kıtır oluyo kuru yufka onu ılık suya daldirip cikariyosun öyle kullaniyosun

---

Yöresel birşey aslında.

---

Öğrenmiş oldum kuzum sağol