0 oy
259 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (5,132 puan) tarafından
Kızlar kuru patlıcan kuru biber dolması yapacağım.... Ama daha önce de yaptım ama bir türlü tutruramıyorum 

Olmazsa olmazı nedir bu dolmaların, 

Yaptığınız tarifi atarmısınız 

Size göre püf noktası ne

11 Cevaplar

+2 oy
(45 puan) tarafından
Sumak ve nar ekşisi  ona tadini veren o ve bo lsarimsak sogan
-Reklam-
+1 oy
(6,018 puan) tarafından
Sumakla süper oluyor canım toz olanı içine koyuyorum tane olanı da suyla haşlıyorum 10 15 dkka onun suyuna pişiriyorum enfes oluyor. İç harcına biraz nar ekşiside koyabilirsin azıcık
+1 oy
(2,479 puan) tarafından
Kıyma, soğanı bol. Son kapamaya yakın yarım kase sıcak suya, sumak (isteğe bağlı isot) 1 mama kaşığı olabilir. Göz kararı bak. Nar ekşiside koyabilirsin. Onları karıştır üzerine gezdir öylede az pişsin. Mis 
0 oy
(337 puan) tarafından
Etlimi sademi yapiyosun canım 
(5,132 puan) tarafından
Zeytinyağlı
0 oy
tarafından
Kiyma guzel oluyor
0 oy
(3,457 puan) tarafından

Neyini tutturamiyorsun canım iç harcına ben 

Pirinç 

Zeytinyağı 

Tuz 

Pulbiber 

Soğan 

Sarimsak

Karabiber 

Limontuzu 

Kuyruk yağı 

Kıyma 

Salça 

Koyuyorum çok güzel oluyor kuyruk dolmaya çok yakışıyor antepliyim bak:D soğan sarımsak bol koyarım eksi severim hafif

(5,132 puan) tarafından
İç harcını istediğim gibi olmuyor. Ama. Böyle de deneyim kuyruk hiç kullanmadım
0 oy
(4,266 puan) tarafından
Canim haslamadan once biberleri patlicanlari ilik suya koy, koyu bi su birakacak ondan sonra hasla

Bol soganlı olsun, biber salcasi cok lezzet katiyo iyi bi biber salcasi lazim ama cok koyma, nar eksisi koyuyorum ben ic harcina ve piserken uzerine gezdiriyorum bi de bol yagli olacak :) bi de dibine kuzu kemigi dizersen cok lezzetli oluyo, kisik ateste pisir sarma tasi kullan
(5,132 puan) tarafından
Çok teşekkürler. Ya işte yağ koyuyorum mesela tarife göre ama yetersiz geliyor sanki biraz daha arttırmaya çalışacam patlıcan da yağı seviyor baya
(4,266 puan) tarafından
Rica ederim canim, bol yagli olunca guzel oluyo, mesela ic harcini hazirla kapta harci bi kenara topla altindan bos tarafa yag birikiyosa yeterli oluyo birikmiyosa az demektir,annem hep bu sekilde ayarlar :D
0 oy
tarafından
Pirinç 

Maydonoz nane 

Karabiber 

Tuz 

Soğan sarimsak 

Domates 

Salça 

Gayet güzel oluyor 
0 oy
(1,676 puan) tarafından
Sumak kesinlikle canım birde ocağa alınca kaynamaya başlayınca kırk dakka tut tane tane oluyor
(5,132 puan) tarafından
Sumaklı da deneyim inşallah
Teşekkürler
0 oy
tarafından
İçindeki Baharati ve yağı eksiksiz olsun arkadaşlar yazmış zaten sumak son olarak yağlı kıyma kullanıyorum oda ayrı tad veriyor 
0 oy
(1,045 puan) tarafından
Harcın içine nar ekşisi ekle çook güzel oluyo bide bol soğanlı yap 

İlgili sorular

0 oy
1 cevap 87 göst.
0 oy
2 cevap 100 göst.
2 Ağustos 2021 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 164 göst.
27 Nisan 2024 Diğer kategorisinde Mami (577 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 180 göst.
6 Ocak 2024 Sağlık-Diyet-Spor kategorisinde eda1404 (171 puan) tarafından soruldu

381,231 soru

11,413,228 cevap

34,957 kullanıcı

...