Kuşbaşı eti kavuruyorsun yağda o kavrulan kadar patlıcanı pijamalı soyuyosun kare kare doğruyorsun domates soğan sarımsakta doğruyorsun ete salça koyuyorsun daha sonra ve diğer malzemeleri ekliyorsun karabiber tuz yemeği geçmeyecek kadar su ekleyip pişiriyosun