Tandırda güzelce zaten tüylerini közle yeceksin
Güzelce tertemiz bulaşık teli ve bıçakla temizle kesilecek yerleri kulak burun at onlari sonra doğra dogranacak yeri
Kuyruk yağı ve biraz işkembe kuşbaşı digra onları az biraz yağ ile kavur
Sonra iskembeni paçaları ile at once kavur bırak suyunu çeksin
Sonra bir ketil su kaynat dök kaynasın normal tencerede suyu azalınca bı ketil daha dok o ****** taze mi deilmi sen bilirsin zaten suyunu böyle bulamaç gibi yapma iyice katilassin suyu