Ben fırında yapıyorum çok gzuel.oluyor .. fırını 150 160 dereceye aç 8 dakika ısınsın sonra kapat ve süt serçe parmaginla sıcaklığını kontrol.edebikirsin parmagininyakmiyors Ave 7 saniye içinde durabiliyorsa mayalanmaya hazır iki üç yemek kaşığı yoğurt bı kaseye köy az süt karıştır yoğurda .. sonra hepsini süte karıştır fırına köy ağzıni kapatma sütün fırının kapağını kapat simdi mayala sabah çıkar bı gün dolapta dinlensin .. ben kavanoza koyarım normalde çok şahane olur hep taze oluyor hepsi mi kirmamis oluyorum