Köfte tarifi istiyorum

Question

Kızlar kıyma çıkardım yarım kilo yoktur ama 300 grm vardır köfte yapcm ama sert olmasın bide güzeli tadı olsun istiyorum tarifleriniz varmı acaba 

Answer 1

Canım kıyma içine de biraz kuyruk yağı olsa daha lezzetli olur içine sarımsak soğan rendele karabiber az bi şey kimyon tuz pul biber ekle biraz ekmek içi yada galeta unu ama çok değil bir yumurta bir çay kaşığı kadar karbonat kat hepsini iyice yoğur sonra üstünü streç film yada poşetle kapat dolaba at 1 saat kadar dinlendir sonra kolay şekil vermek ve eline yapışmaması için bir çay bardağı altına az bir şey yağ köy parmağının ucuyla yagi alıp avcuna sür şekil ver pişir ye afiyet olsun:))

Comments

Yemiş kadar oldum eline sağlık :D

---

Sağol canım arkadaşım afiyet olsun❤☺☺

---

Saol canım dedigingibi yaptım bitek karbonat yoktu onu koymadim

Answer 2

Ben köfte harcı ile yapıyorum hep biraz galeta unu yoğurup ya kızartma ya fırında çok güzel oluyor

Answer 3

Sogan sarimsk rendele kimyon yenibahar karabiber pulbiber tuz at bi yum kir sagdece tutcak kadar galeta unu ve yarim cay kasigi karbonat koy yumusack olur

Comments

Kabonatim yok ya :(

---

Ama aklinda bulunsn yumusak yapyo canm

Answer 4

Köfteyi normal yapan biri olarak soğan rendesi suyunu sıkıp koy tuz karabiber kimyon kirmizi biber biraz ekmek.ici varsa yada gazete unu ve çeyrek bardak su.. burdaki püf nokta vura vura yogurrusan güzel özlenir birde köfteyi dolapta dinlendirmelisin.. karbonat koynunda koftelikten çıkıyor o iş..