Ben dana etini genelde düdüklüde pişiriyorum canm çünkü kuzu etine göre dana eti daha geç pişiyor. Önce suyunu çekene kadar kavuruyorum suyu çekince de Kaynar su ekliyorum üstüne , birazcik üstünü çıkacak kadar çokta değil tabi. Tuz falan hicbirsey katmadan kapağını kapatıp 45 dk yada 1 saat falan pişmeye bırakıyorum. Ama normal tencere de yapmak istersen de ben genelde sebzeli yapıyorm güveç gibi. Önce etimi suyunu çekene kadar pişiriyorum yine sonra yağ sarımsak ,biber patlıcan ve domatesi ekliyorm tuzunu atıyorum o şekilde biraz da kaynar su ilave ediyorum kapağını kapatıp pişmeye bırakıyorum bol sarımsakli olunca daha güzel oluyor ben et kokusuna dayanamıyorum middem kalkıyor o yüzden kokusunu alsın diye sarımsak bol koyuyorm canm