Övgü istiyorsan hamuru evde yapacaksın 2 su bardağı kadar un yarım çay bardağı kadar süt az siviyiyag az maya ile sert bi hamur yoğur . Mayalaninca hamuru merdane ile tepsi büyüklüğünde aç yağlı tepsiye koy. Hamurun üzerine salçayı suyla inceltip sür. En alta aç bitir salam ile doldur,üzerine sucuk ,haşlanmış mısır,soğan dilimle,biber domates,mantar isteğe bağlı bolca koy. Pişince üzerine kaşar peyniri dök sıcak fırında beklet biraz peynir erisin. Sıcak sıcak servis et. Fırından alma ekmek hamuru ile çok kabarır. Malzeme içine gomuluyor.