Aşerenler girmesin:) tarif soruyorum kızlar

Question

Kızlar zeytinyağlı yaprak sarması yapmak istiyorum. Buzluğumda sarmam hazır. Evde 2 kişi olduğumuzdan küçük tencerede pişiriyorum. Sarmaları dizdikten sonra göz kararı yağ ve üstünü hafif geçecek şekilde suyunu ekliyorum, tuzunu atıyorum, limonları ince ince doğrayıp diziyorum üstüne. Sarmalar ayağa kalkmasın diye küçük tabak koyuyorum üstüne. Suyu kaynayınca kısık ateşte pişirmeye devam ediyorum. AMA nedense ya içi çok pişip lapa oluyor yada yaprağı diri kalıyor.

Ben nerde hata yapıyorum kızlar. Güzel limonlu, zeytinyağlı yaprak sarmasını nasıl önerirsiniz? 

Answer 1

Yaprakları biraz daha kaynt o Zaman canım salamura mi yapıyorsun 

Comments

Evet canım salamuradan yapıp, sarıp bızluğa atıyorum:)

---

Ben pazar dan alıyorsun zannettim düzgün pişmesi lazım niye öyle oluyor acaba

---

Buzu çözünmrden pişiriyorum o etkiler mi acaba canım

---

Evet canım etkiler lastik gibi olur sarma sen bekket 20 dk falan Bir de öyle dene

---

Tamam canım çok sağol

Answer 2

Yaprakalrı önce ufak haşla  birde içini bi tavda azda olsa pişiriyormusun yoksa direk çiğden mi yapıyorsun 

Comments

İçini yaparken biraz su koyar pişirir de yaparım canım:)

---

Önce yaprağını haila daha sonra princin su çekme durumuna göre suyunu koy  bide böyle dene

---

Tmm canım çok sağol