3 yumurtayı 1 buçuk su bardağı şekerle 10 dakika çırp, çırpınca 1 su bardağı süt ekle 2 dakika çırp, sonra 1 su bardağına bir tane tam limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sık aynı su bardağının üzerine sıvı yağ ekle yani limon suyu ve yağ toplamda 1 su bardağı yapacak. Onu da 2 dakika çırp, sonra limon kabuğu rendesini ekle, 3 su bardağı un, 1 kabartma tozu, 1 vanilya ilave edip un karışına kadar çırp. Kalıbını sıvıyağ ile yağla.. Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında pişir.. İlk 20-25 dakika fırın kapağını sakın açma