Önce Haşla haşlarken kanat kısımlarını kürdan ile tuttur tavuğa açılmasın butları da birbirine bağla iple ki dağılmasın çok haşlama ama dağılır bak sonra tepsiye koy sosu sür sos için de salça yağ baharat koy bal ve limon da koy biraz güzel kızarıyor o zaman