1 adet orta boy kereviz 1 adet küçük patates 1 ya da 2 adet havuç bunlari minik küpler halinde doğra ayrı bi yerde ister but ıster göğüs olarak tavuk haşla, küp küp dogradigin sebzelerinin hepsini tencerende zeytinyağı ve tereyağı karışık kavur yağı tencerenin dibini kaplayacak kadar koy fazla olmasın üstüne çıkar, kavurdugun sebzelerin ustune tavuk suyu koy biraz biraz normal su sebzeler peşince o tavuklardan didikleyip ekle, ayrı bir kapta bir adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un ekle çırp ve bir limon suyu bu kaba çorbanın suyundan yavas yavaş ekleyerek çırpmaya devam et ve kaptaki suyu tencereye karıştıra karıştıra boşalt tuz karabiber ekle tadına bak kıvamını alınca afiyetle yiyebilirsiniz afiyet olsun çorba ortalama 1 litre kadar oluyor :)
