Beyaz tarhana toz olmaz maraş tarhanası da ince olur çorbalık olan kalın olan tarhanadır onu da ilk once suya islatip yapman gerekir ilk defa yapiyosan pişerken kokusu biraz ağır gelebilir tadida yoğurtlu sicak corbaya benzer biraz daha ekşi olur cnm kaynayinca blenderdan gecirip uzerine nane biber yaglayip dökebilirsin