Ben çiğden üzerine su dökmüyorum canım patlican kabak ve patatesi hafif kızartıp peçetenın üzerine alıyorum fazla yagını alması için sonra soganla salçayı kavurup üzerine hafif kızarmış sebzeleri döküyorum sonra tuzunu ve suyunu ayarlayıp pişiriyorum çok lezzetli oluyor. Kızartmadan çiğden haşlama yaparsan yavan olur tadı