Bizim tarafta tavuk ya da kaz etinin suyuyla bulgur pilavı yapılır. Haşlanan et de didilip kızartılır pilavın üstüne dökülür. Tiritlik yufka da kızgın yağa bandırılıp yağlanır. Yufka pilava batırılır yenir
Ah canım çektiiiğğ doğurmadan yapam da yiyem