1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı sıvı yağ
Yukarıdaki malzemeleri çırpıp 1 su bardağı ayıralım. Kalan karışıma eklemek için de :
2 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
1. 5 su bardağı kadar un
Hazırlanışı
Sütüm buzdolabında olduğundan, şekeri çabuk eritsin diye 1 sb sütü cezveye koyup azıcık ılıttım ve karıştırma kabına bunu ekleyelim sonra içine sıvı yağ, şeker, kakao da ekleyip mikserle güzelce çırpalım. İyice çırptığımız bu karışımdan 1 su bardağı kadar kenara ayıralım.
Kalan karışımın içine tekrar dolaptan çıkardığımız ve sıcak suyun altında iyice yıkayıp kırdığımız 2 yumurtayı ekleyip iyiiiice çırpalım (kabarması buna bağlı )
İyice çırptığımız yumurtalı karışımın içine vanilya ve kab. Tozu ve ununu ekleyelim ve mikserle tekrar çırpalım. Kek harcımız hazır
Kare borcamı sıvı yağla yağlayalım ve kek harcımızı içine boşaltalım.
Fırını 180 dereceye getirelim ve önceden ısıtılmış 25 – 30 dk kadar pişirelim.
Pişen keki dilimleyelim ve kürdanla üstüne delikler açalım.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca ayırdığımız 1 su bardağı yumurtasız şahane sosu kaşıkla her yerine gezdirelim. Nefis ıslak kekimiz biraz dinlenince servise hazır afiyetler olsun
♥️
