Kısır tarifi verebilr misinz

Question

Kizlar bugun e kadar hiç kısır yapmadm tarifini bilen püf noktalaryla anlatr mi 

Komşum soz vermşti gelip öğretckti virüs ten dolayi gelemdi 

Şimdiden tşkrlr

Answer 1

Hatay kısırı anlatım ince bulguru kişi başı 1 çay bardağı olarak ayarla tepsiye dok üstüne kimyon ve tuz at iSlat biraz çok değil.O ıslanırken maydanoz,marul,yeşil soğan doğra bir kenarda.Sonra bulgura biber salçasi ve domates salcasi ekle yoğurmaya başla ama çiğköfte gibi uzun yoğrulacak.Guzelce yogrulduktan sonra nar eksisi dok birazda öyle yoğur sonra yeşilliği kat zeytinyağı dok biraz daha yoğur bu kadar.Afiyet olsun

Answer 2

Ay bende surda bekleyeyim yapıyorum güzel de diyorlar da ben annemin yaptığından aldığım tadı alamıyorum :D

Comments

Hangi bulgur kullanilyo onu bile bilmiyrm
Inş birileri yardimci olur

---

Valla canım bizde ince bulguru siniye dökerler sıcak suya ıslatıp ağzını tepsiyle kaparlar. Sonra soğanı doğrayıp yağda öldürürler salçasını yakip soğumaya bırakırlar. Marul maydanoz salatalık domates doğrarlar. Sonra ilk önce bulgurla yağı soğanı yoğururlar üstüne yeşillikleri katarlar tuz limon karabiber kimyon nar eksisi ekleyip karistirirlar o kadar canım. Yanina da ya marul evde varsa lahana haslarlar

Answer 3

Kısır çok basit 

Ilk başta köftelik bulguru ilik suyla islatiyoruz sonra marol maydonuz domates salatalık soğan hepsini bir güzl doğuruyoruz sonra bulgura salça pul biber atip biraz yuguruyoruz sonra sebzeyi ve yağını koyuyoruz bu kadar 

Comments

Içli köfte de kullanln bulgur Demi
Ince bulgur

---

Evet cnm ince bulgur

---

Yesil sogan kuru sogan katmiyon mu cnm

---

Kuru soğan koyarsam yeşil soğan koymuyorum yeşil sogan koyarsam da kuru koymuyorum ama zevk meselesi ikisinide seviyorsan köy

Answer 4

Bol yağlı bol soganlı bol salçalı :) en önemli 

Answer 5

simdi yedim kısır ☺️ 

Comments

Afiyet olsn
Doğum a gitmeden bi yapip yeseydm:/

---

yakin olsaydin yapar getirirdim ben sana
biz herseyini cigden yapiyoruz bulguru legene koyup ustune kaynar su döküyoruz su miktarı onemli goz karari koyuyorum cok koyarsan lapa az koyarsan kuru olur.
o kabarirken madul domates salatalik dogruyorum havuc varsa rendeliyorum.
cok ince sogan çekiyorum sogan dograyiciyla.
bulgura sogani salcayi baharatlarini koyup iyice salcayi yediriyorum sonrada dogranan malzemeleri ekliyorum bide limon istege bagli
salcali sogan kavuranda oluyo bulguru pisirende biz çiğden yapıyoruz

Answer 6

Diyet diyoruz kısır diyorsun yapma ya bulguru domates ve limonla yoğur su katma hiç. Yumuşayınca içine salça köy biraz daha yoğur. Sonra yeşillik yağ ve tuz ekleyip karıştır

Answer 7

Sen en iyisi yuotubeden bak herkesin tarifi farklı olur bi hatayli olarak bizimki bambaşka 

Answer 8

Bulguru islat üzerini kapat iyice şişsin.

Salçayı kavur içine toz biber kimyon pul biber karabiber koy.

Iyice yedir salçayı bulgura.

Sonra yeşil soğan,salatalık, marul, maydonoz ,nane ince ince kesip kisirla birleştir.

Limonun sık tuzunu aylarla tamam. 

Answer 9

Köftelik bulguru sıcak suyla ıslak ama çok öyle vıcık vıcık değil böyle kendince sende soğanla yağı iyice kavur salça acılı ne katardan onuda kat üstüne şişen bulguru kat baharat nasıl seviyorsan kat

Answer 10

2 bardar ince bulgur 3 su bardagi sıcak suyu döküp agzı kapalı şekilde bulgurun suyunu emip şişmesini bekliyosun 

O sırada 2 adet soganı bol yağda kavur 1 kaşık biber salçası yarım kasıkda domates salcası dokuz kavurmaya devam et içine tuz ve pul biber ekliyosun 

Şişen bulgurun üstüne bunları dök ve kaşık yardımıyla karıştır 

Yarım limom ve birazda nar ekşisi dok 

Sonrada dogradıgın yeşil soğanı ve kıvırcıgı ekle 

Bu kadar afiye olsun :)

Comments

Benim yaptığım da bu ekstra yazmıyım çok karıştırınca tadı hoş olmuyor bu tarif tam ideal

---

Aynen bilerek kaşık yardımıyla dedim o yüzden