Lokum gibi olmasını istiyosan etleri kuşbaşı doğra düdüklüde çok az kavur et suyunu tamamen salmadan 1 ya da 1 buçuk su bardağı su koy düdüklüde 1 saat pişir sonra düdüklüyü aç soğan biberle kavur eti sarımsakta at en son salça ve dokatesle kavur suyu yoksa az su at hepsini bi pişir kekik kimyon karabiber at lokum gibi oluyo canım düdüklüde