Tavuğu haşla, suyu tencerede kalsın başka kaba tavuğu al didikle, sadece tavuk suyuna yapacaksan sadece tavuk suyunu kullan ama ağır gelir dersen biraz çeşmeden su ekle.
1 kaseye yoğurt( 2 kişi için yarım su bardağı kadar yeter fazla kişi için 1 su bard) , 1-1.5 yemek kaşığı kadar un, yarım limonun suyunu koy iyice karıştır çırp.tavuğun haşlanan suyundan 1 kepçe al o suyla karıştır
Sonra bu karışımı tavuk suyuna dök şehriye katmak istersen yarım çay bardağı kadar tel şehriye ekle istemezsen sadece didikle en tavukları ekle kaynayana kadar karıştırmaya devam et kaynayınca altını kıs iyice demlensin o esnada tuzunu katarsın en son nanesini ve severseniz pul biberini ekleyip yiyebilirsiniz inşallah anlatabilmişimdir