Yarım kg ıspanak (Kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz)
1 küçük soğan
Sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı salça
Tuz
1 yemek kaşığı pirinç
Üzerine
Yoğurt
1-2 diş sarımsak
Tuz
Hazırlanışı
Davet sofralarına meze arayışınıza bir alternatif daha
Ispanak Borani
Soğanı küp küp küçük küçük doğrayıp tencereye alıyoruz.
Üzerine yağımızı ekleyip kavurmaya başlıyoruz kavrulduktan sonra salçamızı ekleyip kavuruyoruz
Üzerine iyice yıkayıp temizlediğimiz ıspanağı koyup üzerine 1 yemek kaşığı pirinç ekleyip altını kısıyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz.Eğer suyu az gelir pişmezse biraz daha su ilavesi yapabilirsinizZaten susuz bir yemek olacak.
Piştikten ve soğuduktan sonra yoğurda sarımsakları rendeliyoruz biraz da tuz atıp karıştırıyoruz.Ispanağın üzerine döküp karıştırıp arzuya göre servis ediyoruz.