Ben patlıcanları yıkayıp alacalı soyup orta kısmına yukarıdan aşağıya biraz derin çizik atıyorum her tarafını yağlayıp fırına atıyorum. Kızartınca ağır geliyo bana. Bi tavaya da yağ koyup soğan ve biberi doğrayıp tavaya koyuyorum onlar biraz kavrulunca kıymayı ekliyorum. Kıyma da pişince domates doğrayıp atıyorum içine. Salça, yedi türlü baharat ve kimyon atıyorum biraz. Sonra da birkaç dal maydanoz doğruyorum harcın içine. Fırındaki patlıcanlar biraz kızarıp yumuşayınca içlerini bu harçla dolduruyorum fırına atıyorum 10 dakika sonra da az salça, az yağ ve tuzu biraz suyla karıştırıp üzerlerine döküyorum kıymaların üzerleri kızarınca da çıkarıyorum fırından ☺️