Ben söyle yapıyorum fırını en yüksek dereceye getiriyorum 300 derece benim. 300 de 10dk boş calistiriyorum. İçi çok sıcak oluyor. Mayaladigim yoğurdu izgaranin üstüne koyuyorum yogurdun ağzı açık fırının kapağı kapalı oluyor. Üstüne hiç birşey falan ortmuyorum. Bu şekilde en az 7 en fazla 9 saat bekletiyorum. Sonra yine kapağı açık şekilde dolaba koyuyorum. Yogurdun üstüne havlu pecete kapatiyorum bildigin yogurtla temas ediyor pecete. Pecetenin bir ucunu bosta birakiyorum yani dolabin icine sarkiyor o sarkan ucunun altina bardak koyuyorum. O pecete yogurdun suyunu suzuyor.12 saat kapağı açık kalıyor sonra kapatıyorum. Bunun sebebi de kapak buhar yapıp içine su birakmamasi için. Taş gibi oluyor valla yogurdum. Bide böyle dene canım.
