Kekim sönuyo

Question

Kızlar napcami şaşırdım artk sadece silikon kalıpta guzel oluyo granit denedim normal denedm kekim cok guzel kabariyo ama sonuyo napcam anlamadim bi türlü bana fikir verin

Answer 1

İlk 20-25 dk firinin kapagini acmamaniz gerekiyor. İci iyice pismeyen kek soner. Kapagi acip kontrol etmekte aceleci davranmayin. Firini onceden hedeflenen sicakliga getirip keki oyle firina vermelisiniz. Kekin tum malzemeleri onceden oda sicakligina getirilip hamuru oyle hazirlanmali. Buzdolabindan cikar cikmaz malzemeyle kek yapilirsa hem ham kalir hem kabarmaz. Cok sayida kalip cesidiyle yuzlerce kek yaptim 1 kere bile sonme durumu yasamadim. Mikser disinda metal cirpici kullanmayin mikserle isiniz bitince un vb toz malzemeleri karistirmak icin mutlaka tahta kasik kullanin. Benim püf noktalarim bunlar :)) herhangi bir sey değişmezse firinla ve sicaklikla ilgili sikinti olabilir.

Comments

Teşekkür ederim canm cok saol ınsallah şimdiki yaptığım olur

---

Şimdiki süper oldu

---

Ellerine saglik canim afiyetle yiyin :)) yapa ede tecrübe ediyor insan mutfak isleri oyle :D

---

Bu sefer silikonda kalıpta yaptm canm bide oda sıcaklığında koydum malzemeleri guzel oldu:) yemeye beklerim :)

Answer 2

Pişince hemen fırından almayın ben öyle yapıyorum. 

Çünkü sıcaktan hemen soğuğa alınca sönüyor 

Comments

10 dk beklettm ama yetmedi galiba tekrar yapcm

---

Acaba malzemeleri mi iyi karıştırmıyorsun  mesela şeker ile yumurtayı iyice çırp  hepsi oda sıcaklığında olsun

---

Anlamadığım sey silikon kalıpta süper oluyo ama granitte olmuyo

Answer 3

pişirken fırının ağzını açarsan o zamanda sönme ypr 

Comments

1 saat hic açmadım yine sondu simdi silikon kalıpta yapcm yine o kadar malzeme ziyan oldu :(

---

hımm inşallah bu sefer sönmez mazemelerin soguk olmasın dikkat et

---

Şimdi cikardm soğukluğu ciksn

Answer 4

Nasıl pişiyorsun canım 

Comments

150 derecede 1 saat canm

---

Canim önce isınmış olsun fırının 180 derecede alttan pişir sonra ayarını düşürüp üstünü pişir hemen fırının ağzını açma

---

Tamm canm teşekkür ederim

---

Rica ederim canim

Answer 5

ozeniosun ya guzel olsun die olmazz :) ben hic ozenmem saattte bakmam gayet guzel olur

Answer 6

Oncelikle tüm malzeme oda ısısında olmasi gerekiyor yumurta beyazı ile şekeri çırpın kar beyazı gibi beyaz köpük olsun  sonra sarilari  ekleyin ama spatula  kullanın  kesinlikle celik malzeme kulkanmayjn yavaş yavaş yedirin koydugünüz tüm malzemeleri eleyin fırını önceden isitin  muhakak ve firinin kapağını asla 30 dakika açmayın 

Comments

Teşekkür ederim

Answer 7

En guzel alüminyum kalipta kabariyor kek bide onu deneyin :)  

Comments

Onuda denerim yeterki iyi olsun

Answer 8

Az limon sık kekine bı dahakine

Answer 9

Benim keklerime bayiliyorlar cnm ,160 derecede onceden isit firrini , kabarip uzeri kizarana kadar da kapagni acma cnm kendi kendine icini cekerek piser , firini kapatinca da ilk sicagi cikana kadar frndan cikarma  hee bu arada cirparken de hep ayni yone cirp ,