1 bardak ince bulguru tencereye koyuyorum kaynattığım 1 bardak suyu bulguru üstüne döküp kapağını kapatıyorum 1 saat dinleniyor.. Bu süre içinde malzemelerini hazırlıyorum yağda soğanı ve salçayı kavuruyorum sonra baharatları ı ve tuzunu ekliyorum.. 1 saat sonra bulgurla salçalı soğanı yoğuruyorum limon sıkıyorum yine yoğuruyorum sonra da yeşilliklerini koyuyorum oh mis :)