152 göst.
(81 puan) tarafından

Hanımlar eşim su böreği diye tutturdu bazen takılıyorum sen mi hamiledin ben mi diye her şeyi istiyor canı :D su böreği hiç yapmadım yufkayı haşlama işlemi varmış onu yaparken yufka yırtılır veya hamur olur diye korkuyorum tecrübeli olanlar bakabilir mii

Reklam

8 Cevaplar

0 oy
(193 puan) tarafından
Cnm hazır yufkadan da yapabilirsin intarnet den bak istersen 
Reklam

0 oy
(3,430 puan) tarafından
Yırtılsın  canım ablam tepsiye güzelce seriyor iyi piştikten sonra hamur olmaz 
(81 puan) tarafından
Bakalım nasıl olacak yarın yapayım
0 oy
(3,593 puan) tarafından

Sana mükemmel olan bi tarif veriyorum :) 2 yumurta kullanman yeterli canım bence 3 fazla oluyor :)


Malzemeler

  • 3 tane yufka

Yufkaları ıslatmak için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 Çay kaşığı tuz

İç harcı için:

  • 300-400 gram beyaz peynir
  • Maydanoz

Hazırlanışı

  1. Öncelikle sıvı karışımı derin bir kapta çırpıp hazırda bekletelim.
  2. Beyaz peyniri ufalayıp içine dilediğiniz kadar maydanozu doğrayalım.
  3. Orta boy kare borcamı yağlayıp yufkanın bir tanesini kenarlarından sarkacak şekilde borcama yerleştirelim.
  4. Diğer iki yufkayı çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp yırtalım. Resimde göstermeye çalıştım.
  5. Bu parçaları hazırladığımız sıvı karışıma bulayıp borcama yerleştirelim.
  6. Kalan iki yufkanın yaklaşık 1, 5 tanesini bu şekilde yerleştirelim.
  7. Sonra peyniri yayalım ve kalan yufka parçalarını da yine karışıma bulayıp peynirin üstüne yerleştirelim.
  8. Daha sonra tepsinin kenarından sarkan parçaları güzelce böreğin üstüne kapatalım.
  9. Bu sarkan parçaları da bol bol sıvı karışımla ıslatmaya dikkat edelim.
  10. Eğer sıvı artarsa böreğin üstüne boca edebilirsiniz.
  11. Böreği 4×4 (16 dilim)olacak şekilde dilimleyip 200-220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
  12. Biraz ılımasını bekleyip servis yaparsanız daha iyi olur. Denemek isteyenlere afiyet olsun:)
(81 puan) tarafından
Bakalıım tutturabilecek miyim :)
0 oy
(65 puan) tarafından

Ben bir kere yaptim gguzel oldu ama o zahmete değmez tek basina yapilacak is degil cok yoruldum belim koptu resmen mutfak heryer un oldu :D  hazir varsa guzel bi pastanede gidin yiyin daha iyi yada iki kisiyle yapin bence kendiniz yormayin :)

0 oy
(1,622 puan) tarafından
Canım orjinal börek  yapma yalanci olanı yap.sende 
(81 puan) tarafından
O Kuru oluyormuş yani bir su böreği ve göre bir şey de beğendiremiyorum :)
(1,622 puan) tarafından
Canım ben hep yapıyorm bak birişi asagida tarif vermiş onu yap
0 oy
(969 puan) tarafından
Kaynar suya tuz at bolca . hiç yırtılma olmuyor. 

Soğuk olsun yandaki su baya. 

2 hamurdan sonra o su ılıklaşır. Yenile. Soğuk su doldur tekrar. 

En üst katı düz sermeye çalış. 
(969 puan) tarafından
Geçen hafta iki kere yaptım borcama. O kadar büyütülecek bişey değil :) ,

6 yumurta
Tuz
Un
Su var hamurunda

Mutfakta alanın darsa
Pazılarını ufak ufak yuvarla.
Hamurun ince olursa daha hoş olur
12 kat yapılır ama daha az yapabilirsin
Her kata tereyağı sürmene  gerek yok. Ben bir en altına bide üstüne döküyorum.
(81 puan) tarafından
Deneyeceğim teşekkürler :)
0 oy
(122 puan) tarafından

Actıgın hamurları once sıcak suya 1 dakika kadar duracak sonra soğuk suya atıyorsunuz  Sonra cıkarıp tepsiye 1 hamur harc 1 hamur harc yada hamur 3 kat harc peynirli  hamur yine ustune yogutlu yumurtalı harcı durup fırına :P afıyet olsun cn

(81 puan) tarafından
Teşekkürler :)
(122 puan) tarafından
Cn ben boyle yapıyım afıyet olsun
0 oy
(1,166 puan) tarafından

Teflon  tencere de süper oluyor su böreği hazır yufkadan ocakta dene istersen internetten izle ben yarin denicem :P

Reklam

İlgili sorular

7 cevap 88 göst.
12, Kasım, 12 Azranın❤️annesi (365 puan) tarafından soruldu
8 cevap 205 göst.
27, Haziran, 27 Yesim (1,095 puan) tarafından soruldu
11 cevap 248 göst.
9 cevap 270 göst.
20, Haziran, 20 Tosbikk (315 puan) tarafından soruldu
11 cevap 309 göst.
14 cevap 221 göst.
25, Mayıs, 25 saime.4242 (82 puan) tarafından soruldu
Reklam

39,364 soru

383,258 cevap

685,880 yorum

3,974 kullanıcı

Kategoriler

...