Patlıcan kurutmayla ilgili

Question

Hanımlar patlıcan içi kurutan var mı varsa kışın yemeğini nasıl yapıyorsunuz. . 

Answer 1

İçini kurutma değilde, soğan domates biber sarımsakla birlikte kavurup dondurucuya koyar kayınvalidem çok lezzetli olur. Zeytinyağlı patlıcan yemeği gibi. 

Sapını çıkardıktan sonra tepesinden kestiği yerleri kurutur onları nasıl yemek yapıyor bilmiyorum ama büyük ihtimalle aynı şekilde yapıyordur.

Comments

Kuru dolma yaptım baya içleri kaldı kıyamadım atmaya söylediğini yemeği deniyecem teşekkür ederim.

---

Evet ziyan etmek gibi oluyor çünkü yazık günah yarısı çöp oluyor. Az birşeyini yap ye hoşuna giderse lezzeti bütün içi yapar koyarsın dondurucuya

Answer 2

Kuru tırşık yaparsin:)))

Dolma içi biber ve domates kurut

Kışın onları kaynatılmış suda 2 3 dakka hasla.

Sonra soğan kavur bunlarida içine at salça baharat etli istersen de yapabilirsin enfess güzel oluo

Comments

Annemler yapıyor aslında ben hiç yapmadım bu yıl kurutup deneyebilirim. Teşekkür ederim