Yemek yapmaktan çok eriniyorum :(

Question

Ben 9 yaşımdan beri medreselerdeyim, annem çocuklarını Hanne validemiz Meryem validemizi nasıl Allaha adadıysa öyle adamış. Medresede temizlikten başka iş yapmazdık, paso ders.

Annem de, ablalarım da aşçıdır, doğuştan elleri tatlı, mis gibi yemek yaparlar. Ben daha çok temizlik adamıyım.

Mutfağa girmekten daima kaçındım çünkü ne zaman girsem beceremiyorum.

Deneye deneye yapacaksın diyorlar ama yok, mümkün değil. Babam bana belki 50 defa kahve yapmayı öğretti, onu bile beceremedim.

2 gün üst üste pilav yaptım, hocam gelip "Dün pilav yapan, bugün yapana öğretsin." Dedi yani öyle de dengesiz bir el lezzeti.

1 senedir evliyim. Her gün her gün yemek yapmak, üstüne HANGİ yemeği yapacağına 10 saat karar verememek, daha da beteri yemeğin güzel olmaması... Ben ne yapacağım?

Allah rızası için akıl verin, şu kardeşinize yardım edin. Vallahi çok duacı olurum, yazık adam da yoruldu artık.

Answer 1

Nefis yemek tarifleri kanalı başta olmak üzere hangi yemeği yapmak istiyorsan YouTube bak ama sadece bir video değil bi kaç video birden izle. İzlenmesi çok olan tariflere bak ve tarife harfiyen uy. Refikanın mutfağı da çok güzel bi kanal. Mesela ben pilavı bu kanaldan öğrendim ve çok güzel yaparım 

Comments

İnanın bana uygulamasına kadar indirdim, tariften zerre şaşmıyorum ama bir yaptığım diğerine benzemiyor:(
Nefis yemek tarifleri kullanıyorum evlendiğimden beri

Answer 2

Yemeğinin güzel olmaması genelde nerden kaynaklı oluyor.  Az mı pişiyor çokmu tuzlu oluyor. Yada özümü olmuyor . Nohut fasulye mercimek et yemekleri bunları genelde düdüklüde yaparım ekstra pırasa ve yeşil fasulye de düdüklüde yaparım. Düdüklü yemekleri özlü yapar.. ve muhakkak kısık ateşte yaparım yani aşırı değil mesela orta göze koy orta ateşten birazdaha kıs. Bide sabır ister yemek yalap şap yapıp atarsan kenara olmaz . Emek vereceksin başında bekliceksin . Ben 14 senelik evliyim el pratikliği oldu artık. Sende yavaş yavaş öğrenirsin canım . Sormak istediğin olursa özeldende sorabilirsin bana 

Answer 3

Nefis yemek tarifleri uygulamasını indir. Sağda solda misafirlikte yediğin beğendiğin yemeklerin ismini arat, kolay çorba tarifleri diye arat, omlet tarifi, Türk kahvesi tarifi diye arat:D En yüksek puanlı olanları yap. Soyadı atalar olan kardeşlerinki çok iyi en çok. Beyine sor bu akşam ne istersin kocacım diye:D Kolay gelsin. 

Answer 4

Nefis yemek tarifleri falan değil de bi şef var abi birebir tüyo veriyor hiç gizlisi meslek sırrı yok her tarifi tam tutar link bırakayım belki göz atarsınız ;) 

Comments

https://youtube.com/@Ahmetsefinmutfag?si=5W8thh5d4THkX-89

Answer 5

Hayalimdeki yemekler syafasini takip et canım, bende inan bıktım her gün düşünmekten. Fazla yapıyorum 2 gün yiyoruz. Sonrası Allah kerim :)

Comments

Orası nerede? Benim instam yok, youtubeda varsa bakabiliri

---

Var canım var, hayalimdeki yemekler yaz çok güzel.tarifleri var

Answer 6

Kusura bakma annene sövdüm birazcık.Yemek videoları var .Bire bir aynı şeyleri yao güzel yemek yaparsın.

Comments

Kusura bakarım. Aanneme sövmeyin, kadın uğraştı kaç sene öğretmek için. Sorun bende.

---

Yavrum alan memnun satan memnun ne diyim o zaman.

Answer 7

Bende ayni senin gibiyim vallaha napacaz hiç bilmiyorum 

Comments

İnan bana çocuk değil yemek daha çok yoruyor :(((

---

Aynen öyle cnm senin gibiyim senin düşündüğün gibi düşünüyorum çocuk yormuyor ne yemek yapsak yoruyor vallaha bide yapiyoz lezzetli olmuyor oda kötü oluyor vallaha:(

Answer 8

Nefis yemek tarifleri uygulamasına bak onun sayesinde öğrendim ben yemek yapmayı 

Comments

1 senedir onu kullanıyorum, tariflerde gr şasmam ama yok beceriksizin tekiyim. 1 güzel 1 çirkin oluyor nasıl oluyor anlamıyorum

---

Cnm tarifleri aradığın zaman sağ aşağıda akılı sıralama yazıyor oraya basınca deftere göreyi seç en güzel olan tarifler çıkıyor onları yap ben dediğin gibi hiç beceremezdim o sayede öğrendim

Answer 9

Nefis yemek tarifleri demiş arkadaş aynen ve özellikle yorumlarına bak derim. Yavaş ve sabırlı ol. Etten çok soğan ve baharat lezzet verir yemeğe ve bir gün önceden karar ver n yapacağına. Bebeğin küçük onunda vermiş olduğu bir erinme seninki. Bende şimdi kızıyorum o zamanlarıma :)) benim annem babam ve amcalarım ahçıydı birde düşün yani. Ama gerçekten yapa yapa boynuz kulağı geçmesede hemen hemen eşitlendi  

Nefis yemek tariflerinde özelikle Atalar soy adlı olanların tarifini yaparım ben. Elif ve Yasemin 

Comments

Son YouTube videolarıında hep finish reklamı yaptı onlarda. Yıllardır takip ederdim çıktım kanalından.

---

Bacım sen inançlı insansın. Filistini düşün kendini motive et. N yapmak istersen elinin altında. Benim evde eşimle birlikte 4 tane yemek seçen var. Bunalınca aklıma bunu getirip motive oluyorum. Sende de işe yarar umarım. Yıllar çabuk geçiyor,çok geçmeden kavrarsın bence ,biraz da sev mutfağı mümkünse.ondan da kaynaklanıyor olablir

---

https://youtube.com/shorts/l65Yz26tb1s?si=DEQ2oKhd2gckMQV1
Yorumlarda herkes tepki gösterdi ama tekrar tekrar yaptılar

---

Filistin... Rabbim yardımcıları olsun :( teşekkür ederim

---

Hadi ya. Hiç denk gelmedim. Direk yazıya bakarım ben. Videodan yapmadığım için denk gelmedim. Sağol arkadaşım

Answer 10

Canim bak olmayacak gözüyle bakma derler ya sevgini kat diye aynen öyle bak ben 2 gündür özenerek kek yapıyorum içi cig kalıyor ki hiç böyle olmazdı bazı şeyler özenmeden daha güzel oluyor göz kararı yapa yapa elin alışacak emin ol ne yemek yapcam diye düşünüyorsan eğer evinde olan bi malzeme seç önce atıyorum yufkan var yufka ile yapılacak yemekler veya tek çeşit bi yemek geçti aklından mesela mantar sote ve yanına ne gider bilmiyorsun nette mantarın yanına ne gider yaz bak sana bi çok seçenek sunuyor ben yemeklerde genelde içine giren malzemelere bakarım netten ona göre zamanla içine malzeme ekler veya çıkartırım ölçülü hiç yapmam çünkü 2 kişiyiz zaten

Answer 11

Bende de öyle bir el lezeti var kinnereye gidersek yemeği bana kakaliyorlar boşver bilmemek bazen en güzeli 

Comments

Esiiin sülalesi kendi sülalem herkes bana kakaliyor

Answer 12

Kesinlikle ölçü kullan ve hep aynı şekilde yapmaya çalış ölçü kaşığını değiştirme yemeğin başında bekle medreseliymissin biliyorsundur dua ile pişir önce basitten başla inşallah herşey gönlünüzce olsun 

Answer 13

Ben de ilk evlendim sıralar tutturamıyordum nefis yemek tarifleri var YouTube'dan ondan bakarak öğrendim mesela pilav pirinç pilavında 1 parmak yukarıda olsa su daima oluyor onu çözdüm tarifleri kestim bulgur da zaten her türlü çekiyor sarma dolma yapardım ailem hep hasta olduğu için tuz kullanmazdım evlenince tuz ayarına çok uğraştım Onun dışında tatlılarım çok tuhaf olurdu ama dedikleri gibi insan yaptıkça alışıyor şu an 5 yıldayım yarım saat bir saatte yemek işini hallediyorum çıkıyorum mutfaktan her şeye yetişiyorsun alışınca

Answer 14

Tariflere uy ama nefis yemek tariflerinde genelde 2 kaşık yağ der. Lezzetli olması için zeytinyağı kullanabilirsin özellikle sebze yemeklerinde. Sonra domates çok önemli. Bı çok yemekte domates lezzetini kat kat artırır. Özellikle sebze yemeklerinde domatesi bol salçayı biraz daha az kullanırsan daha lezzetli olur. Çorbalara tavuk suyu ve et suyu koyunca çok daha güzel oluyo. Ve baharattan kaçmamak lazım. Benim yemeklerin de aşırı.lezsetli değil. Ama yine de güzel olur. Yiyenler beğenir. Ben de yemek yapmayı çok severim.  Kardeşim de tam tersi temizliği daha iyidir onun sen gibi 

Bı de tereyağı bol kullan o da çok önemli 

Comments

Yağı 2 kaşıktan fazla kullan. Bol.kullan . Demeyi unutmusum