Bir Soru Sor

Konserve menemeni güzel yapan arkadaşım var mı sorum olacak

+1 oy
148 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (1,270 puan) tarafından
Kızlar ben genelde konsevemi evde yapardım güzel olurdu yani, bu sene köyde yaptık ama konserveler o kadar ekşi oldu ki , yani bozulmadı köpürme falan yok domatesin tadı ekşi oldu, kazanda kaynattık ama çok uzun kaynadı acaba bu yüzden mi ekşi oldu ya bu sene kaynanam yaparız diyor ama ben artık istemiyorum cunku bunları bile bitiremedim tadı cok keskin şeker atıyorum pişirirken anca önce yeniyor, sizce hatayı nerede yaptık, domates de normal tarladan toplanmış klasik domatesti

11 Cevaplar

0 oy
(964 puan) tarafından
Domates ekşidir büyük ihtimal bizde köyde kazanda kaynatıyoruz yani teyzem yapıyor tabi biber acıymış mesela acı acı yemiştik bizde :/ hamile olmadan önce ve hamileyken acıyı aşırı severdim ama doğumdan sonra acı eşiğim düştü galiba ya yiyemiyorum 
(1,270 puan) tarafından
Çok yediyseniz soğumuşsundur acıdan canım ya
-Reklam-
0 oy
(664 puan) tarafından
Ben domates sosu yapiyorum fazla kaynatmaktan olabilir 
(1,270 puan) tarafından
Benmde aklıma öyle geldi ama kafam karıştı sormak istedim teşekkür ederim
0 oy
(1,028 puan) tarafından
Domates yumurta domates değilse ondanda ekşi oluyor canm yumurta domates ekşi olmuyor bence . Ben 1 sene çanakkale domatesle yaptm hepsi ekşi oldu diğer seneker hep yumurta domayesle yaptm hiç böyle bir sorun yaşamamıştm
(1,270 puan) tarafından
Yaa oda olabilir hep Çanakkale domatesiydi yusyuvarlak hiç aklıma gelmedi, normalde sivri domatesle yapardım ben ondan diyorsun dimi canım
0 oy
(332 puan) tarafından
Köy domateslerin konservesi ekşi oluyor
(1,270 puan) tarafından
Evet canım öyleymiş şimdi öğrendim ben de teşekkür ederim sivri domates iyi oluyormuş
0 oy
tarafından
Konserveyu yumarta domatesten yaparım hep ekşi olmaz. Bir sene eşim tarladan getırdi yaptım Allah'tan 10 kılo civarıydı ekşiydı hep o yüzden sadece yumurta domatesten yaparım 
(1,270 puan) tarafından
Resmen aynı olayı yaşamışım ya sizden öğrendim Çok sağ olun
0 oy
(765 puan) tarafından
Canım yumurta domatesle yapsan ekşi olmaz bizim burada bursa domatesi derler
(1,270 puan) tarafından
Evet canım Ben hatayı orada yaptım sanırım hiç sivri domates kullanmadık hep yuvarlak domatesti, ben kendim yaptıklarımı sivri yapıyordum bilmeden dogru yapıyormuşum  sağ olun sizleri öğrenmiş oldum
0 oy
(4,247 puan) tarafından
Biberi az olmali. Guzel etli domates olmali. Ve az pisirilmeli. Cok pisince lezzeti ve ozelligi gidiyo.
(1,270 puan) tarafından
Anladım canım teşekkür ederim
0 oy
(913 puan) tarafından
Köy domatesleri ile yaptıysanız ondandır ince uzun domateslerle yapın ben onlarla yapıyorum bursa domatesi deniliyor
(1,270 puan) tarafından
Evet canım öğrendim artık sağ olasın
0 oy
(1,715 puan) tarafından

Domatesindendir cnm yuvarlak köy domatesiyse ekşi olması normal suyunu çekene kadar bende saatlerce kaynatıyorum 

(1,270 puan) tarafından
Anladım canım teşekkür ederim
0 oy
(1,656 puan) tarafından
Ben Konserve de olan hicbiseyi yiyemedim kendim Domates yapana kadar. Neden kazanda kaynamayla ugrasiyorsunuz ki. Kaybat tencere de kavanozla ters cevir mis gibi oluyor ben böyle yapıyorum asla kokmuyor 
(1,270 puan) tarafından
Canım köyde oyle yaparlar odun bol olduğu icin sebzede bol toplarsın koyarsın kazanı kaynatırsın ama daha tövbe gider özel alırım domatesi evimde yaparım yiyecegim kadar , kaynanamda iyilik olsun diye dedi  sagolsun ama iyi olması maalesef, sende sivri domates mi alıyorsun
(1,656 puan) tarafından
Farketmiyor sivri de alıyorum diğerini de hangisi mi uygun bulursam. Köyde odun bol die uğraşmanın anlamı yokki öyle alıştiklari başka türlü bilmedikleri için bence.
(1,270 puan) tarafından
Aynen canm adetleri öyle , fazla şeyleri kazanda yaparlar salça pekmez menemen ama benim yiyecegim belli zaten kazana gerek yok:)))
0 oy
(1,810 puan) tarafından
Arkadaşların dediği gibi salçalık domatesle yapın ve fazla kaynamasını istemiyorsanız domatesi eleğin üzerine doğrayın fazla suyu çıkar ve suyu gitsin die çok kaynatmak zorunda kalmazsınız 
(1,270 puan) tarafından
Tavsiye için teşekkür ederim canım cok mantıklı

İlgili sorular

0 oy
1 cevap 56 göst.
Közlenmis balik biberden konserve yapan varmi?
7 Ağustos 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde bbsradrkk (1,634 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 67 göst.
Menemeni ne kadar kaynatmamiz yeterli olur
20 Ağustos 2023 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
18 cevap 246 göst.
Menemeni nasil yapiyorsunuz ?
28 Şubat 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
0 cevap 129 göst.
Aseren bakmasın sorum olacak
11 Kasım 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde Yv (121 puan) tarafından soruldu

380,743 soru

11,399,641 cevap

34,927 kullanıcı

Kategoriler

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...