Tavuk/et nasıl marine ediyorsunuz

Question

Kızlar şöyle nar gibi kızarır benim marine tarifim dediğiniz bi tarif varmı özellikle tavukta, şu klasik salça yoğurt yağ olanı hiç sevemedim tadı ekşimsi geliyo

Answer 1

Salça, yogurt, kekik, pulbiber yağ sarımsak, tuz canım. Mis gibi dışı kızarır içi yumuşak olur

Comments

Bahsettiğim o zaten :) çok ekşimsi tad geliyor 50 kere yapmışımdır hiç güzel bulmuyorum o tarifi

---

Ya yoğurdun eksidir ya salcan canım yoksa bende 50 kere yapmışımdır hiç o tadı almadım, ya da yağ pulbiber, sarımsak, kekik bunu dene o da güzel oluyor hem riske atmazsın

---

Sağol canım benim dur bakalım birinden birini denicem:)

Answer 2

Ben sadece tavukta çok az kırmızı toz biber kekik tuz ve az yağ ile güzel karıştırıp sarip dolaba koyuyorum yoğurt ve salca benimde hoşuma gitmiyor 

Comments

Yetiyor mu o kadar kızarmasına bu sefer de öyle deniyim bakalım:)

---

Bana yetiyor cnm ben kizartirken önce kısık ateşte az sulanmasina ve içinin çekmesine fırsat veriyorum sonrasında yüksek ateşte kızartıyorum lokum gibi oluyor

Answer 3

soğan rendesi ve sütü dene canım. tuz, kara biber at beklet

yoğurt salça, mangalda iyi oluyor

Comments

Tatlı olmaz mı öyle de canım

---

çok güzel oluyor. et döner marinesi aslında soğan rendesi demişim de soğan suyu aslında ve süt. tuz karabiber atıyorsun istersen pul biber de at. yumuşacık sulu sulu oluyor.

Answer 4

Domates salçası yigurt yag kirmizi biber kekik sarımsak kimyon ve kara biber ile Marine ediyorum bugüne kadar yiyip tadını beğenmeyen kimse yoktur 

Comments

Ben beğenmiyorum onu işte hep onu yapıyorum acı salça da koysam ttlı da ekşşi tat geliyor

Answer 5

1 şişe maden suyu 2 diş sarımsak pul biber karabiber kekik kırmızı biber 1 çay kaşığı karbonat 3 yada 4 kaşık un köri tuz bu karışımın içine 600 gr kadar tavuk görsün parmak kalınlığında kesip karışımda en az bir saat bekletip kızartıyorum çok güzel oluyor  kızım internet de görmüş nefis yemek tarihlerinde bakıp yapabilir sin

Answer 6

Ben baharat tuz yağ koyuyorum yetiyor